منوعات

تحلية خفيفة للضيوف.. طريقة عمل الترمس الحلو في العيد بمذاق رائع

يعد الترمس الحلو من أشهر التسالي التي لا تخلو منها موائد العيد خاصة في المجتمعات العربية والمصرية على وجه الخصوص يتميز بطعمه اللذيذ وفوائده الصحية العديدة كما يعتبر من الوجبات الخفيفة المحببة للكبار والصغار تحضيره في المنزل يعد خيارا اقتصاديا وصحيا كما أنه يمنحك فرصة التحكم في مستوى الملوحة والطعم حسب الرغبة.

الترمس

فوائد الترمس

الترمس مصدر غني بالبروتينات النباتية والألياف ويساعد على تحسين الهضم والشعور بالشبع لفترات أطول كما يساهم في خفض مستوى الكوليسترول وتنظيم سكر الدم لذلك فهو خيار ممتاز لتقديمه في العيد كوجبة خفيفة مفيدة ولذيذة.

المكونات:

  • نصف كيلو من الترمس الحلو (ويفضل شراءه جاهزا من النوع المرسكي المخصص للطهو السريع)
  • ماء للنقع والسلق
  • ملعقة كبيرة من الملح
  • عصير ليمون (اختياري)
  • شطة أو كمون حسب الرغبة

طريقة التحضير:

  1. نقع الترمس:
    قومي بنقع الترمس في كمية كبيرة من الماء البارد لمدة 12 ساعة على الأقل أو طوال الليل احرصي على تغيير الماء مرة أو مرتين خلال فترة النقع.
  2. السلق:
    بعد النقع اشطفي الترمس جيدا ثم ضعيه في قدر كبير واغمريه بالماء النظيف اتركيه يغلي على نار متوسطة لمدة 30 إلى 45 دقيقة حتى ينضج ويصبح طريا عند التذوق.
  3. التصفية والنقع مجددا:
    صفي الترمس من ماء السلق ثم انقعيه في ماء نظيف تمامًا لمدة يومين مع تغيير الماء كل 5-6 ساعات لإزالة أي مرارة متبقية وجعله “حلوا”.
  4. المرحلة الأخيرة – التقديم:
    بعد اكتمال النقع،صفي الترمس جيدا وأضيفي إليه الملح حسب الرغبة ويمكنك إضافة عصير الليمون الكمون أو الشطة حسب الذوق.

نصائح لتقديم الترمس في العيد:

  • يقدم باردا مع عصير الليمون لينعش الضيوف بعد وجبات العيد الثقيلة.
  • يمكن حفظه في الثلاجة لمدة 4-5 أيام في علبة محكمة.
  • يمكنك تحضيره قبل العيد بيومين ليكون جاهزا للتقديم مباشرة.

بهذا الشكل ستتمكنين من تقديم الترمس الحلو بمذاق رائع يضفي بهجة على أجواء العيد ويجمع العائلة حول طبق صحي ومحبب للجميع.

Om Nelly

Recent Posts

اكتشف فرصتك المهنية.. التخصصات المطلوبة في مدرسة الصالحية للتكنولوجيا التطبيقية بعد الإعدادية 2025 فرص رائدة

التخصصات المطلوبة من مدرسة الصالحية للتكنولوجيا التطبيقية بعد الإعدادية  في مصر من الفرص الرائدة التي…

7 دقائق ago

لو ناوي تكمل تعليمك تعالى شوف شروط القبول في الجامعة السعودية الإلكترونية وتخصصات 2025 اللى بتفتحلك باب جديد

تعد الجامعة السعودية من أهم المؤسسات التعليمية الخاصة بالتعليم الجامعي داخل المملكة العربية السعودية حيث…

7 دقائق ago

اطلع على التكاليف.. أسعار إيداع بطاقة الأغراض الشخصية في المصارف الليبية 2025 تفاصيل واضحة

أسعار إيداع بطاقة الأغراض الشخصية في المصارف الليبية 2025 باتت هذه البطاقة خيارً معتمد  لتوفير…

9 دقائق ago

عمل الفشة والطحال من الشيف فاطمة ابو حاتي وهتخلى سفرتك زي عزومات زمان بالضبط

عمل الفشة والطحال بالطريقة الخاصة فاطمة أبو حاتي مختلفة، فمن المتعارف عليه أن الفشة والطحال…

9 دقائق ago

تابع المستفيدين الآن.. أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية بالعراق بطاقات دعم

أسماء المستفادين من برنامج الرعاية الاجتماعية في دولة العراق من أهم البرامج التي يبحث عنها…

9 دقائق ago

استعد للامتحان.. التعليم يبدأ اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث 2025 انطلاق رسمي

ينتظر الكثير من الطلاب والطالبات وأولياء الأمور موعد بداية اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث بعد…

9 دقائق ago