منوعات

تحلية خفيفة للضيوف.. طريقة عمل الترمس الحلو في العيد بمذاق رائع

يعد الترمس الحلو من أشهر التسالي التي لا تخلو منها موائد العيد خاصة في المجتمعات العربية والمصرية على وجه الخصوص يتميز بطعمه اللذيذ وفوائده الصحية العديدة كما يعتبر من الوجبات الخفيفة المحببة للكبار والصغار تحضيره في المنزل يعد خيارا اقتصاديا وصحيا كما أنه يمنحك فرصة التحكم في مستوى الملوحة والطعم حسب الرغبة.

الترمس

فوائد الترمس

الترمس مصدر غني بالبروتينات النباتية والألياف ويساعد على تحسين الهضم والشعور بالشبع لفترات أطول كما يساهم في خفض مستوى الكوليسترول وتنظيم سكر الدم لذلك فهو خيار ممتاز لتقديمه في العيد كوجبة خفيفة مفيدة ولذيذة.

المكونات:

  • نصف كيلو من الترمس الحلو (ويفضل شراءه جاهزا من النوع المرسكي المخصص للطهو السريع)
  • ماء للنقع والسلق
  • ملعقة كبيرة من الملح
  • عصير ليمون (اختياري)
  • شطة أو كمون حسب الرغبة

طريقة التحضير:

  1. نقع الترمس:
    قومي بنقع الترمس في كمية كبيرة من الماء البارد لمدة 12 ساعة على الأقل أو طوال الليل احرصي على تغيير الماء مرة أو مرتين خلال فترة النقع.
  2. السلق:
    بعد النقع اشطفي الترمس جيدا ثم ضعيه في قدر كبير واغمريه بالماء النظيف اتركيه يغلي على نار متوسطة لمدة 30 إلى 45 دقيقة حتى ينضج ويصبح طريا عند التذوق.
  3. التصفية والنقع مجددا:
    صفي الترمس من ماء السلق ثم انقعيه في ماء نظيف تمامًا لمدة يومين مع تغيير الماء كل 5-6 ساعات لإزالة أي مرارة متبقية وجعله “حلوا”.
  4. المرحلة الأخيرة – التقديم:
    بعد اكتمال النقع،صفي الترمس جيدا وأضيفي إليه الملح حسب الرغبة ويمكنك إضافة عصير الليمون الكمون أو الشطة حسب الذوق.

نصائح لتقديم الترمس في العيد:

  • يقدم باردا مع عصير الليمون لينعش الضيوف بعد وجبات العيد الثقيلة.
  • يمكن حفظه في الثلاجة لمدة 4-5 أيام في علبة محكمة.
  • يمكنك تحضيره قبل العيد بيومين ليكون جاهزا للتقديم مباشرة.

بهذا الشكل ستتمكنين من تقديم الترمس الحلو بمذاق رائع يضفي بهجة على أجواء العيد ويجمع العائلة حول طبق صحي ومحبب للجميع.

Om Nelly

Recent Posts

فرحة كبيرة للمتقاعدين في الأردن بعد الإعلان عن مكرمة 100 دينار من الملك تخفف هموم الحياة وتدخل البهجة على قلوبهم

تعكس مكرمة الـ100 دينار الممنوحة للمتقاعدين في الأردن حرص القيادة الهاشمية على تحسين أوضاع كبار…

9 دقائق ago

العيدية قربت جدًا.. موعد إجازة المولد النبوي الشريف 2025 للموظفين في مصر كله هنا

تتصدر نتائج البحث لمعرفة متى موعد إجازة المولد النبوي الشريف 2025 للموظفين، كما تعتبر هذه…

9 دقائق ago

نظام نور دخول تسجيل طلاب الروضة والصف الأول الابتدائي لعام 1447 جاهزية تامة

يعتبر نظام نور من الأنظمة التعليمية الحديثة التي أطلقتها وزارة التعليم في المملكة العربية السعودية،…

9 دقائق ago

الزيادة جاية الشهر الجاي.. رواتب المتقاعدين في المغرب تحسين مؤكد

انتشرت الكثير من الأخبار عن زيادة رواتب المتقاعدين في المغرب خلال الساعات الماضية على شبكة…

9 دقائق ago

اعرف دلوقتي ازاي.. أهم شروط فتح الحساب في بنك الخرطوم أون لاين 2025 بسهولة ويسر

في ظل التوسع الرقمي والتحول الإلكتروني في السودان يبرز بنك الخرطوم كأحد أبرز البنوك الرائدة…

9 دقائق ago

بالأسعار المعلنة مؤخراً..ادفع الآن رسوم استقدام العمالة المنزلية بالتقسيط عبر مساند 1446

أعلنت منصة مساند أنها تقدم خيارات تقسيط متعددة للمستفيدين تشمل فترات 6، 3، و12 شهراً…

9 دقائق ago