الترمس الحلو يمثل خيارا صحيا غنيا بالبروتينات والألياف والمعادن المهمة لتعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين نضارة البشرة، ونظرا لرغبة الكثيرين في تحضيره بنفس المذاق المعروف، نستعرض في السطور الآتية طرق إعداد الترمس الحلو في المنزل بخطوات مبسطة ومكونات متوفرة، مع مراعاة استخدام طريقة عمل الترمس في بداية كل وصفة لضمان ظهور الكلمة المفتاحية في كل جزء.
طريقة عمل الترمس الحلو الأساسي في المنزل
لتحضير الترمس الحلو بشكل صحي ومذاق مقارب لما يقدم جاهزا، يمكن اتباع الخطوات الآتية التي تضمن الحصول على نتيجة مثالية باستخدام طريقة عمل الترمس:
- يغسل الترمس جيدا للتخلص من أي شوائب أو أتربة عالقة.
- ينقع في وعاء عميق مليء بالماء لمدة لا تقل عن أربع وعشرين ساعة.
- بعد النقع، يتم تصفيته وغسله مرة أخرى.
- يوضع في قدر مع كمية من الماء تغطيه بنسبة ثلاثة أرباع، ثم يرفع على نار متوسطة ويترك من 15 حتى 30 دقيقة حتى ينضج.
- بعد السلق، يصفى ويغسل ثم ينقع في ماء مملح بارد لمدة نصف يوم ليصبح جاهزا للتقديم.
طريقة عمل الترمس الحلو بالليمون والفلفل
لمن يفضل النكهة الحارة والمنعشة يمكن إعداد الترمس الحلو بهذه الطريقة البسيطة التي تضيف نكهة مميزة باستخدام طريقة عمل الترمس:
- ينقع الترمس الحلو في ماء فاتر طوال يوم كامل مع تغيير الماء أكثر من مرة.
- بعد النقع، يسلق لمدة ساعة كاملة حتى تمام النضج.
- يشطف بالماء البارد ويغمر في وعاء يحتوي على ماء وملح وعصير الليمون ويترك لعدة ساعات.
- عند التقديم، يصفى ويضاف إليه باقي عصير الليمون مع الفلفل الحار للحصول على طعم مميز.
طريقة عمل الترمس بالحمص
هذه الوصفة تضيف لمسة مغذية أكثر باعتماد الحمص كمكون إضافي إلى جانب الترمس، ويمكن إعدادها من خلال الخطوات الآتية ضمن طريقة عمل الترمس:
- ينقع الترمس والحمص في أوعية منفصلة بماء فاتر لمدة يوم كامل.
- بعد النقع، يطهى كل منهما على النار حتى النضج التام.
- يغسل كل من الترمس والحمص ثم يمزجان معا في وعاء ويضاف إليهما ماء فاتر مع رشة من الملح.
- يترك الخليط منقوعا لعدة ساعات، وعند التقديم يضاف إليه عصير الليمون والكمون ليعطي نكهة شهية ومرغوبة.