طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج للرجيم يبحث عنها الكثير من الأشخاص التي تتبع نظام غذائي فتعد شوربة الشوفان بالدجاج من الوصفات الصحية التي يمكن تناولها في الرجيم فهي تعطي شعور بالشبع كما تمتلك فوائد غذائية كبيرة، كما أنها من أنواع الشوربة التي يتم تقديمها بجوار الأطباق الرئيسية في المناسبات والعزومات خصوصًا في استاء فهي تعطي شعور بدفئ، ويمكن تحضير هذه الوصفة بكل سهولة من خلال متابعة طريقة التحضير التى نوفرها خلال المقال.
عمل شوربة الشوفان بالدجاج
شوربة الشوفان بالدجاج من أفضل أنواع الشوربة التي يمكن تحضيرها أثناء الرجيم فهي مصدر غني بالبروتين وتعد طبق مناسب للكبار والصغار فهو مغذي ولذيذ، ويمكن تحضير الوصفة بكل سهولة من خلال السطور التالية:
مقادير شوربة الشوفان بالدجاج
- 200 جرام من صدور الدجاج مقطعة قطع صغيرة.
- ½ كوب شوفان.
- بصلة واحدة مفرومة ناعم.
- فصان من الثوم المفروم.
- جزرة مبشورة.
- 4 أكواب من مرق الدجاج.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- ربع ملعقة صغيرة كمون.
- الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- ربع كوب بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة تحضير شوربة الشوفان بالدجاج للرجيم
يمكن لأي ربة منزل تحضير شوربة الشوفان بالدجاج من خلال متابعة الخطوات التالية:
- في البداية نحضر وعاء كبير ونضع فيه الزيت ثم نضيف البصل المفروم ورشة ملح ونقلب حتى يذبل ويصبح لونه ذهبي.
- بعد ذلك نضيف الثوم المفروم ونقلب حتى تظهر رائحته ويتغير لون المكونات قليلاً.
- نضيف قطع الدجاج إلى الوعاء ونقلبها حتى تتحمر وتصبح نصف تسوية، ثم نضيف الجزر المبشور ونقلب .
- بعد ذلك نضيف مرق الدجاج ونترك الخليط على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
- نضيف الشوفان مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل، ثم نترك الشوربة تغلي مرة ثانية بدون تغطية لمدة 15 دقيقة على نار هادئة حتى ينضج الشوفان تماماً.
- في النهاية يتم إضافة الفلفل والملح والكمون إلى الشوربة ونقلب وننتظر بعد الوقت حتى نضمن أن كافة المكونات ناضجة، ثم تقدم ساخنة مع تزين وجها بكمية قليلة من البقدونس.