منوعات

السجق بيتعمل في ثواني.. طريقة التحضير في البيت طعم بلدي

السجق هو من أهم الأكلات الشعبية المفضلة لدى الكثيرين، حيث يتميز السجق بمذاق شهي ومميز، ويحبه كلا من الكبار والأطفال، ولقد بدأت ربة المنزل تبحث عن طريقة عمل السجق البلدى فى البيت ليتم ضمان جودته ونظافته لأفراد أسرتها، بشكل سهل وسريع لذلك نقدم لكم اليوم طريقة عمل السجق بخطوات سهلة في المنزل، خلال السطور الآتية.

السجق

طريقة عمل السجق فى البيت

السجق من الوجبات السهلة للغاية فى تحضيرها حيث تحتاج الى المكونات التالية: 

المكونات:

  • واحد كيلو من السجق البلدي.
  • 4 طماطم كبار.
  • ربع كيلو من الفلفل.
  • 4 قطع بصل.
  • اتنين ملعقة كبار من الكاتشب.
  • واحد ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
  • اتنين ملعقة كبار من الزيت.
  • ملح على حسب الرغبة.
  • رشة فلفل أسود.
  • ربع ملعقة صغيرة بهارات.
  • رشة سكر.
  • واحد ملعقة كبيرة من دبس الرمان.

طريقة تحضير السجق البلدى فى البيت

السجق يحتاج الى متطلبات سهلة ومتوفرة ثم القيام بخطوات التحضير التالية: 

  • يتم تقطيع الطماطم والفلفل على شكل مكعبات ثم نقطع البصل على شكل جوانح خفيفة.
  • نضع الزيت في وعاء على النار حتى يسخن ثم نضع عليه الثوم المفروم ويقلب لمدة دقيقة.
  • ثم نضيف عليه السجق مع الثوم وتشوحيهم جيدا حتى يتغير لون السجق ثم نضع شرائح البصل ونقلبها مع المكونات حتى يذبل بشكل تام.
  • نضع الطماطم والفلفل على السجق والكاتشب والملح والفلفل الأسود والبهارات مع رشة السكر وتقلب جيدا.
  • نغطي الوعاء ويترك السجق البلدي على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى ينضج.
  • ثم نضع ملعقة من دبس الرمان على السجق ونقلبهم ثم يرفع من على النار.
  • يتم التقديم بجانب العيش الطازج، والسلطة وبالهنا والشفا.

فوائد تناول السجق للإنسان

السجق يعتبر مصدر غني بالطاقة وغني بالكوليسترول، لذلك من المهم تناوله باعتدال، يعتبر مصدر جيد للطاقة، حيث يوجد به نسبة عالية من السعرات الحرارية، ويحتوي على البروتين الذي يساعد فى بناء العضلات، ويكون غني بالكوليسترول الذي يصيب بأمراض القلب، ويرفع من ضغط الدم لدى الانسان. 

Aya Ahmed

Recent Posts

تحدّث النوت بقوة.. سامسونج نوت 20 ألترا تقنية متقدمة

من أكثر الموضوعات البحثية الرائجة هذه الفترة تحديث سامسونج نوت 20 ألترا والذي سيؤثر كثيرًا…

11 دقيقة ago

تحذير واضح خد بالك.. غرامات السيارات في الكويت قد تدفع البعض لإعادة التفكير قبل المخالفات

في خطوة هامة تهدف إلى تحسين السلامة المرورية في الكويت وتقليل الحوادث، أطلقت الحكومة الكويتية…

11 دقيقة ago

طور مهاراتك الآن.. خطوات تنزيل دريم ليج سوكر 2025 مهارة فائقة

 تعد لعبة Dream League Soccer 2025 واحدة من أبرز ألعاب كرة القدم التي تحظى بشعبية…

11 دقيقة ago

انتظر إطلاق المفاجأة.. سامسونج نوت 20 ألترا مزايا جديدة

من أكثر الهواتف الذكية الرائجة خلال الفترة الحالية سامسونج نوت 20 ألترا سواء على شبكة…

11 دقيقة ago

اتفرج واضحك من قلبك.. برامج توم وجيري على سي إن بالعربية كرتون مميز

تعتبر مغامرات القط توم والفأر جيري من أشهر العروض الكرتونية التي تجمع بين الضحك والمغامرات…

11 دقيقة ago

التردد الجديد بيفرح البيت.. تردد قناة وناسة على النايل سات بهجة مرئية

قناة وناسة كيدز هي من أبرز القنوات العربية الموجهة للأطفال، والتي تقدم مزيجاً من البرامج…

11 دقيقة ago