منوعات

السجق بيتعمل في ثواني.. طريقة التحضير في البيت طعم بلدي

السجق هو من أهم الأكلات الشعبية المفضلة لدى الكثيرين، حيث يتميز السجق بمذاق شهي ومميز، ويحبه كلا من الكبار والأطفال، ولقد بدأت ربة المنزل تبحث عن طريقة عمل السجق البلدى فى البيت ليتم ضمان جودته ونظافته لأفراد أسرتها، بشكل سهل وسريع لذلك نقدم لكم اليوم طريقة عمل السجق بخطوات سهلة في المنزل، خلال السطور الآتية.

السجق

طريقة عمل السجق فى البيت

السجق من الوجبات السهلة للغاية فى تحضيرها حيث تحتاج الى المكونات التالية: 

المكونات:

  • واحد كيلو من السجق البلدي.
  • 4 طماطم كبار.
  • ربع كيلو من الفلفل.
  • 4 قطع بصل.
  • اتنين ملعقة كبار من الكاتشب.
  • واحد ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
  • اتنين ملعقة كبار من الزيت.
  • ملح على حسب الرغبة.
  • رشة فلفل أسود.
  • ربع ملعقة صغيرة بهارات.
  • رشة سكر.
  • واحد ملعقة كبيرة من دبس الرمان.

طريقة تحضير السجق البلدى فى البيت

السجق يحتاج الى متطلبات سهلة ومتوفرة ثم القيام بخطوات التحضير التالية: 

  • يتم تقطيع الطماطم والفلفل على شكل مكعبات ثم نقطع البصل على شكل جوانح خفيفة.
  • نضع الزيت في وعاء على النار حتى يسخن ثم نضع عليه الثوم المفروم ويقلب لمدة دقيقة.
  • ثم نضيف عليه السجق مع الثوم وتشوحيهم جيدا حتى يتغير لون السجق ثم نضع شرائح البصل ونقلبها مع المكونات حتى يذبل بشكل تام.
  • نضع الطماطم والفلفل على السجق والكاتشب والملح والفلفل الأسود والبهارات مع رشة السكر وتقلب جيدا.
  • نغطي الوعاء ويترك السجق البلدي على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى ينضج.
  • ثم نضع ملعقة من دبس الرمان على السجق ونقلبهم ثم يرفع من على النار.
  • يتم التقديم بجانب العيش الطازج، والسلطة وبالهنا والشفا.

فوائد تناول السجق للإنسان

السجق يعتبر مصدر غني بالطاقة وغني بالكوليسترول، لذلك من المهم تناوله باعتدال، يعتبر مصدر جيد للطاقة، حيث يوجد به نسبة عالية من السعرات الحرارية، ويحتوي على البروتين الذي يساعد فى بناء العضلات، ويكون غني بالكوليسترول الذي يصيب بأمراض القلب، ويرفع من ضغط الدم لدى الانسان. 

Aya Ahmed

Recent Posts

الأطفال عاملين حفلة فعلا.. كراميش ووناسة خلي الجو فرح

تعد قناة كراميش ووناسة من أبرز القنوات التي تقدم محتوى هادف وممتع للأطفال من مختلف…

4 ساعات ago

خليك دايمًا متابع لكل الماتشات الكبيرة مع تردد قناة الكأس القطرية الجديد

تردد قناة الكأس القطرية الجديد يشكل محور اهتمام كبير لعشاق الرياضة في العالم العربي الذين…

4 ساعات ago

اضبط دلوقتي تردد ناشيونال جيوغرافيك الجديد واستمتع بأحلى برامج الطبيعة والحيوانات بدون تقطيع وبجودة عالية طول اليوم

تردد قناة ناشيونال جيوغرافيك الجديد 2025 يحظى بمتابعة كبيرة من المشاهدين الباحثين عن برامج وثائقية…

4 ساعات ago

خليك معانا طول الوقت على تردد قناة الكاس القطرية الجديد وتابع كل الماتشات والبطولات الحماسية بدون تقطيع او انقطاع

تردد قناة الكأس القطرية الجديد من أهم الترددات التي يبحث عنها محبو الرياضة في العالم…

4 ساعات ago

خلي ولادك ينبسطوا على اخر مع قناة CN بالعربية وترددها الجديد اللي رجع الحياة للضحكة في بيتكم

تعتبر قناة CN بالعربية من اهم القنوات التي تقدم محتوى موجه للاطفال في العالم العربي…

4 ساعات ago

شوف معايا أحدث ترددات قناة CN بالعربية 2025 وخلي ضحكة ولادك ما توقفش طول السنة

تعد تردد قناة CN بالعربية 2025 من أبرز ما يبحث عنه أولياء الأمور في العالم…

4 ساعات ago