منوعات

معقودة نجلاء زي زمان .. طريقة عمل الحلبة المعقودة بنفس الطعم

خطوات عمل الحلبة المعقودة تمد الجسم بطاقة كبيرة، وتستخدم علاج طبيعي لمن يعانون من النحافة، فقر الدم، أو التعب المستمر، كما أنها تدعم وظائف الدماغ وتقوي الذاكرة، وفي هذا المقال نستعرض لكِ طريقة تحضير المفتقة بخطوات بسيطة مأخوذة من وصفات الشيف نجلاء الشرشابي، باستخدام مكونات طبيعية متوفرة في أغلب المنازل.

الحلبة المعقودة

المكونات المطلوبة لتحضير المفتقة

  • 1 كيلو من العسل الأسود الطبيعي
  • نصف كوب من تحويجة المفتقة الجاهزة (متوفرة عند العطارين)
  • 2 ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض
  • كوب صغير من الزيت النباتي (يفضل زيت الذرة أو عباد الشمس)
  • كوب من الفول السوداني المحمص
  • كوب من السمسم المحمص

طريقة التحضير خطوة بخطوة

  • ابدئي بوضع العسل الأسود في وعاء عميق على نار هادئة، ثم أضيفي إليه تحويجة المفتقة وقلبي المزيج جيدا حتى تمتزج المكونات، ولكن انتبهي لعدم غليان العسل حتى لا يتحول مذاقه إلى المرارة.
  • في مقلاة منفصلة ضعي الزيت وسخنيه قليلا، ثم أضيفي الدقيق وقلبي باستمرار حتى يأخذ لون ذهبي خفيف.
  • ضعي الفول السوداني والسمسم إلى خليط الزيت والدقيق، وحركي جيدا حتى تمتزج المكونات.
  • بعد ذلك أضيفي خليط الزيت والدقيق إلى وعاء العسل على النار، وقلبي المزيج برفق لعدة دقائق مع تجنب الوصول إلى مرحلة الغليان.
  • اتركي المفتقة حتى تبرد تماما، ثم اسكبيها في برطمان زجاجي نظيف وجاف، ويمكن إضافة بعض الفول السوداني والسمسم على الوجه، بالإضافة إلى قطرات من الزيت لإضفاء لمسة مميزة.

فوائد المفتقة الصحية

تعد المفتقة وجبة مثالية لمن يحتاجون إلى زيادة الوزن بطريقة طبيعية وآمنة، كما أنها مفيدة لمرضى الأنيميا بفضل احتوائها على الحديد والعناصر المعدنية، وتعتبر أيضا مصدر جيدا للطاقة للأطفال والكبار، خاصة في الأيام الباردة أو فترات الدراسة التي تتطلب تركيز عالي.

Shourok Mohamed

Recent Posts

الأطفال عاملين حفلة فعلا.. كراميش ووناسة خلي الجو فرح

تعد قناة كراميش ووناسة من أبرز القنوات التي تقدم محتوى هادف وممتع للأطفال من مختلف…

27 دقيقة ago

خليك دايمًا متابع لكل الماتشات الكبيرة مع تردد قناة الكأس القطرية الجديد

تردد قناة الكأس القطرية الجديد يشكل محور اهتمام كبير لعشاق الرياضة في العالم العربي الذين…

28 دقيقة ago

اضبط دلوقتي تردد ناشيونال جيوغرافيك الجديد واستمتع بأحلى برامج الطبيعة والحيوانات بدون تقطيع وبجودة عالية طول اليوم

تردد قناة ناشيونال جيوغرافيك الجديد 2025 يحظى بمتابعة كبيرة من المشاهدين الباحثين عن برامج وثائقية…

29 دقيقة ago

خليك معانا طول الوقت على تردد قناة الكاس القطرية الجديد وتابع كل الماتشات والبطولات الحماسية بدون تقطيع او انقطاع

تردد قناة الكأس القطرية الجديد من أهم الترددات التي يبحث عنها محبو الرياضة في العالم…

30 دقيقة ago

خلي ولادك ينبسطوا على اخر مع قناة CN بالعربية وترددها الجديد اللي رجع الحياة للضحكة في بيتكم

تعتبر قناة CN بالعربية من اهم القنوات التي تقدم محتوى موجه للاطفال في العالم العربي…

31 دقيقة ago

شوف معايا أحدث ترددات قناة CN بالعربية 2025 وخلي ضحكة ولادك ما توقفش طول السنة

تعد تردد قناة CN بالعربية 2025 من أبرز ما يبحث عنه أولياء الأمور في العالم…

32 دقيقة ago