طريقة عمل الحواوشي في البيت مثل المحترفين، تعتبر وصفة الحواوشي من الوصفات المميزة ذات المذاق الرائع والمفضلة لدى الجميع حيث يتميز الشعب المصري بتنوع وصفاتها ويعتبر الحواوشي من أسهل أنواع الأطعمة الشعبية التي تحتاج إلى مكونات بسيطة واقتصادية والطعم ولا أروع ولذلك سوف نستعرض معكم الآن كافة المكونات المطلوبة لعمل الحواوشي مثل الجاهز بالإضافة إلى توضيح جميع خطوات التحضير، تابعونا للمزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع.
الحواوشي
طريقة عمل الحواوشى في المنزل مثل الجاهز نحتاج إلى عدد من المكونات البسيطة المتوفرة في كل مطبخ وهذه المكونات على النحو التالي:
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- عيش بلدي.
- بهارات الحواوشي.
- حبة من البصل المقطع قطع صغيرة.
- حبة من الفلفل الأخضر.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
-
سمنة.
- حبة من الطماطم المبشورة.
طريقة التحضير
خطوات عمل الحواوشى في المنزل بطريقة سهلة وسريعة سوف تتمكن من تحضير كمية كبيرة من الحواوشي والحصول على مذاق رائع افضل من المطاعم بكثير وذلك من خلال الخطوات التالية:
- نحضر بولة عميقة ونضيف اللحم المفروم والقليل من الدهن.
- ثم نضيف البهارات والملح والفلفل الأسود.
- قلبي جميع المكونات جيداً مع بعضها البعض لكي تمتزج.
- بعد ذلك نضيف البصل والفلفل الأخضر ونستمر في التقليب لكي تختلط كافة المكونات.
- ومن ثم نضيف الطماطم ونقلب جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
- نحضر العيش البلدي و نبدأ في حشو العيش باللحم والحرص على توزيع اللحم في جميع أجزاء العيش.
- يتم تكرار هذه الخطوة إلى حين الانتهاء من الكمية المتوفرة أمامك.
- بعد ذلك نحضر صينية ونضيف ورق الزبدة ويتم رص الحواوشي ونضيف على الوجه القليل من السمن.
- ثم تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تمام النضج.
- يخرج من الفرن ويوضع في طبق التقديم.
- ويتم تحضير صوص الطحينة بجانب الحواوشي حيث يعطي مذاق رائع جداً مع تقديم طبق من السلطة الخضراء بجانب الحواوشي والقليل من البطاطس ثم يقدم والاستمرار بمذاق لا يقاوم وسوف ينال اعجاب جميع أفراد الأسرة.