سمك السالمون من أفضل أنواع الأسماك الدهنية التي تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية والصحية لجسم الإنسان، حيث يحتوي على أحماض الأوميجا 3 التي تساعد تقوية الذاكرة ومما يساعد أيضا على خفض مستوى الكوليسترول في الدم، ولذلك سوف نقدم إليكم الآن طريقة تحضير سلطة السلمون المشوي مع البطاطس بطريقة سهلة وسريعة وغير مكلفة والاستمتاع بمذاق رائع ومميز، تابعونا للمزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع.
سلطة السلمون المشوي والبطاطس
نحتاج إلى مجموعة من المكونات البسيطة لتحضير سلطة السلمون المشوي الذي تتميز بمذاق رائع جداً وهذه المكونات على النحو التالي:
- 4 شرائح من سمك السالمون.
- ملعقة من الملح.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- 4 حباب من البطاطس.
- ملعقة من البابريكا.
- ملعقة من الزعتر.
- عصير ليمون.
- ثلاث ملاعق من المايونيز.
- ملعقة من الشبت المفروم.
- ملعقتين من الزبادى.
- ملعقة من الخردل.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقتين من زيت الزيتون.
خطوات التحضير
لتحضير سلطة السلمون المشوي مع البطاطس لابد من إتباع كافة خطوات تحضير السلطة خطوة بخطوة والحصول على مذاق رائع وذلك من خلال الخطوات التالية:
- أولا لابد من تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية قبل البدء في تحضير السلطة.
- احضري بولة عميقة ونضيف شرائح السلمون ثم نتبلها بالملح والفلفل الأسود وأيضا عصير الليمون.
- بعد ذلك، ضعي مقلاة على النار ونضيف الزيت ثم يترك حتى يسخن تماماً ونضيف شرائح سمك السلمون حتى تأخذ لون ذهبي على كل من الجانبين.
- ثم تدخل الفرن لكي تتم عملية النضج تماماً وذلك لفترة لا تقل عن عشر دقائق.
- نحضر بولة أخرى ونضيف مكعبات البطاطس ثم نضيف إليها زيت الزيتون ثم الملح والفلفل الأسود وأيضا البابريكا والزعتر.
- بعد ذلك نضع البطاطس على صنينة ثم تدخل الفرن لكي تنضج حيث تترك في الفرن لمدة عشرين دقيقة.
- احضري بولة صغيرة لتجهيز الصوص ونضيف المايونيز ثم الشبت المفروم وعصير الليمون ثم الزبادي والخردل والملح والفلفل الأسود ونقلب حتي تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
- بعد ذلك نحضر وعاء عميق ونضيف البطاطس والسلمون المشوي ثم نضيف الصوص الوجه ونقلب جيداً ثم تقدم والاستمتاع بمذاق رائع.