تبحث الكثير من ربات المنزل على طريقة تحضير الكريمة في المنزل مثل الجاهزة، سوف نقدم إليكم الآن طريقة عمل كريمة الطهي بكل سهولة في المنزل بأقل التكاليف وأبسط المكونات المتوفرة لديكم، حيث تستخدم الكريمة في تحضير العديد من أنواع الحلويات المميزة مثل تزيين الكيك والجاتوه وتقديم الحلويات اللذيذة في أعياد الميلاد والعديد من المناسبات ولذلك سوف نتعرف على طريقة عمل كريمة الطهي البديل الأفضل للكريمة الجاهزة غالية الثمن، لذا تابعونا للمزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع.
مكونات عمل الكريمة
يتم استخدام أبسط المكونات لعمل كريمة الطهي المميزة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وذلك من خلال المكونات التالية:
- 1 كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقة من الفانيليا.
- 1 ملعقة من الجيلاتين.
طريقة التحضير
بإمكانكم الآن صنع كمية كبيرة من كريمة الطهي حلويات في المنزل بسهولة والحصول على مذاق رائع يجب إتباع جميع خطوات التحضير وهي على النحو التالي:
- نضع إناء على النار ونضيف خمس ملاعق من الماء.
- ثم نضيف الجيلاتين ونقلب جيداً لكي يذوب.
- بعد ذوبان الجيلاتين يرفع من على النار ثم يترك جانباً.
- نحضر وعاء آخر ونضيف السكر ثم الحليب ونقلب المكونات جيدا إلى أن يذوب السكر تماما.
- بعد ذلك نضيف الفانيليا ونستمر في التقليب حتى تمتزج جميع المكونات.
- ومن ثم نضيف خليط الحليب فوق الجيلاتين ونقلب جيداً لكى تختلط كافة المكونات مع بعضها البعض.
- بعد ذلك يوضع هذا الخليط في الثلاجة لفترة لا تقل عن نصف ساعة.
- تخرج من الثلاجة ثم يتم خفق الكريمة باستخدام المضرب الكهربائي إلى أن يصبح القوام كريمي ناعم وبذلك تصبح جاهزة للاستخدام.
نصائح عمل الكريمة في المنزل
اتبع النصائح التالية لكي تتمكن من تحضير الكريمة بطريقة صحيحة وهي كما يلي:
- لابد من استخدام حليب كامل الدسم طازج.
- يجب وضع الكريمة في علبة محكمة الغلق ثم تحفظ في الثلاجة لمدة يومين.
- بإمكانكم استبدال نكهة الفانيليا وإضافة الليمون للحصول على نكهة مميزة.