منوعات

كيكة قهوة بالطعم الخيالي .. حضري كيكة القهوة الغنية برائحة لا تقاوم بطريقة سهلة وطعم فاخر

طريقة عمل كيكة القهوة المميزة من أشهى الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار، فهي تمزج بين مذاق القهوة الغني وقوام الكيكة الطري والهش، مما يمنحها طابع مميز لا يُقاوم، ولا تحتاج هذه الكيكة إلى مكونات معقدة أو خطوات صعبة، بل يمكن تحضيرها بمكونات متوفرة في أغلب المطابخ، وهو ما يجعلها وصفة مثالية لكل سيدة منزل تبحث عن وصفة ناجحة وسريعة تقدم من خلالها حلوى فاخرة لعائلتها أو لضيوفها، وفي السطور التالية نقدم لكم طريقة تحضير كيكة القهوة بالتفصيل.

كيكة القهوة

كيكة القهوة

تتميز كيكة القهوة بسهولة التحضير ومذاقها الفريد، ويمكن إعدادها خلال وقت قصير. لمعرفة الطريقة، اتبعي الخطوات التالية:

المكونات:

  • 2 كوب دقيق أبيض منخول.
  • 4 حبات بيض بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب وربع من السكر الأبيض.
  • كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
  • نصف كوب زبدة طرية غير مالحة.
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو بودرة.
  • ملعقة كبيرة من النسكافيه أو القهوة سريعة الذوبان.

لتحضير صوص الوجه:

  • نصف كوب من السكر البودرة الناعم.
  • نصف كوب زبدة طرية.
  • ملعقة كبيرة نسكافيه مذابة في ملعقة صغيرة ماء دافئ.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير:

  • في وعاء الخلاط الكهربائي نخفق الزبدة مع السكر البودرة حتى نحصل على خليط كريمي ناعم.
  • نضيف الحليب تدريجيا مع الاستمرار في الخفق، ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخفق بعد كل إضافة حتى يتجانس الخليط جيدا.
  • ننخل الدقيق مع البيكنج بودر، ثم نخلط معهم النسكافيه والفانيليا، ونضيفهم تدريجياً إلى الخليط السائل مع التقليب برفق باستخدام مضرب يدوي أو ملعقة خشبية حتى نحصل على قوام متجانس.
  • نسخن الفرن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية.
  • ندهن قالب الكيك بالقليل من الزيت أو الزبدة ونرش عليه القليل من الدقيق، ثم نصب الخليط في القالب.
  • نخبز الكيكة على الرف الأوسط لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا، ويمكن التأكد من النضج باستخدام عود خشبي.
  • بعد إخراج الكيكة من الفرن، نتركها لتبرد ثم نقلبها في طبق التقديم.

تحضير صوص القهوة:

  • في وعاء صغير نخلط الزبدة الطرية مع السكر البودرة، ثم نضيف النسكافيه والفانيليا ونستمر في الخفق حتى نحصل على كريمة ملساء سهلة الفرد.
  • نوزع الصوص على سطح الكيكة بشكل متساوي باستخدام ملعقة مسطحة أو كيس تزيين.
  • نضع الكيكة في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة حتى يتماسك الصوص جيدا قبل التقديم.
Shourok Mohamed

Recent Posts

ادفع أونلاين اليوم.. استعلام غرامات المرور بالعراق 2025 بالرقم الألماني سداد إلكتروني

في ظل التحول الرقمي المتسارع الذي يشهده العراق أصبح بإمكان المواطنين الآن الاستعلام عن غرامات…

ساعتين ago

استخراج جوازك اليوم.. بالخطوات كيفية استخراج جواز السفر السوري 2025 خدمة سريعة

في ظل الظروف الجديدة التي تمر بها سوريا، وخصوصا بعد انتهاء الحرب الأهلية وسقوط النظام…

ساعتين ago

ابدأ التسجيل الآن.ج. التربية الوطنية تطرح رابط التسجيل في فضاء أولياء الأمور للتلاميذ بالجزائر خدمة آمنة

أطلقت وزارة التربية الوطنية الجزائرية منصة فضاء أولياء التلاميذ لعام 2025 كجزء من جهودها لتعزيز…

ساعتين ago

اضبط ترفيهك.. تردد ماجد على الأقمار الصناعية 2025 تسلية مستمرة

تعتبر قناة ماجد هي من افضل القنوات الترفيهية وهناك رغبة مستمرة من الكثير لمعرفة تردد…

ساعتين ago

احصل على الأكواد.. أكواد فري فاير مجاناً 2025 صالحة الاستخدام نتائج فورية

أكواد فري فاير مجاناً 2025 واحدة من أشهر ألعاب، حيث استطاعت أن تستقطب ملايين اللاعبين…

ساعتين ago

انتظر الإعلان الرسمي.. موعد إعلان نتيجة اختبار التحصيل الدراسي 1446 نتائج مؤكدة

ينتظر آلاف الطلاب وأولياء الأمور في المملكة العربية السعودية إعلان نتائج اختبار التحصيل الدراسي لعام…

ساعتين ago