منوعات

كيكة قهوة بالطعم الخيالي .. حضري كيكة القهوة الغنية برائحة لا تقاوم بطريقة سهلة وطعم فاخر

طريقة عمل كيكة القهوة المميزة من أشهى الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار، فهي تمزج بين مذاق القهوة الغني وقوام الكيكة الطري والهش، مما يمنحها طابع مميز لا يُقاوم، ولا تحتاج هذه الكيكة إلى مكونات معقدة أو خطوات صعبة، بل يمكن تحضيرها بمكونات متوفرة في أغلب المطابخ، وهو ما يجعلها وصفة مثالية لكل سيدة منزل تبحث عن وصفة ناجحة وسريعة تقدم من خلالها حلوى فاخرة لعائلتها أو لضيوفها، وفي السطور التالية نقدم لكم طريقة تحضير كيكة القهوة بالتفصيل.

كيكة القهوة

كيكة القهوة

تتميز كيكة القهوة بسهولة التحضير ومذاقها الفريد، ويمكن إعدادها خلال وقت قصير. لمعرفة الطريقة، اتبعي الخطوات التالية:

المكونات:

  • 2 كوب دقيق أبيض منخول.
  • 4 حبات بيض بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب وربع من السكر الأبيض.
  • كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
  • نصف كوب زبدة طرية غير مالحة.
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو بودرة.
  • ملعقة كبيرة من النسكافيه أو القهوة سريعة الذوبان.

لتحضير صوص الوجه:

  • نصف كوب من السكر البودرة الناعم.
  • نصف كوب زبدة طرية.
  • ملعقة كبيرة نسكافيه مذابة في ملعقة صغيرة ماء دافئ.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير:

  • في وعاء الخلاط الكهربائي نخفق الزبدة مع السكر البودرة حتى نحصل على خليط كريمي ناعم.
  • نضيف الحليب تدريجيا مع الاستمرار في الخفق، ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخفق بعد كل إضافة حتى يتجانس الخليط جيدا.
  • ننخل الدقيق مع البيكنج بودر، ثم نخلط معهم النسكافيه والفانيليا، ونضيفهم تدريجياً إلى الخليط السائل مع التقليب برفق باستخدام مضرب يدوي أو ملعقة خشبية حتى نحصل على قوام متجانس.
  • نسخن الفرن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية.
  • ندهن قالب الكيك بالقليل من الزيت أو الزبدة ونرش عليه القليل من الدقيق، ثم نصب الخليط في القالب.
  • نخبز الكيكة على الرف الأوسط لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا، ويمكن التأكد من النضج باستخدام عود خشبي.
  • بعد إخراج الكيكة من الفرن، نتركها لتبرد ثم نقلبها في طبق التقديم.

تحضير صوص القهوة:

  • في وعاء صغير نخلط الزبدة الطرية مع السكر البودرة، ثم نضيف النسكافيه والفانيليا ونستمر في الخفق حتى نحصل على كريمة ملساء سهلة الفرد.
  • نوزع الصوص على سطح الكيكة بشكل متساوي باستخدام ملعقة مسطحة أو كيس تزيين.
  • نضع الكيكة في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة حتى يتماسك الصوص جيدا قبل التقديم.
Shourok Mohamed

Recent Posts

خدمات إلكترونية بدون تعب .. خطوات تجديد الشهادة الصحية من خلال منصة بلدي بالمملكة العربية السعودية 1446 بكل سهولة

المنصات الرقمية وفرت الكثير من الوقت والجهد، ومنصة بلدي تعد من أفضلها في تقديم الخدمات…

35 دقيقة ago

تحدي جديد من اللعب.. حمل لعبة ماين كرافت الجديدة بسهولة وعيش المغامرة

يعد تحميل لعبة ماين كرافت 2025 واحدة من أكثر الألعاب شهرة ونجاح في تاريخ ألعاب…

36 دقيقة ago

شوف اسمك نزل ولا لأ.. أسماء المقبولين بالرعاية في العراق دفعة جديدة

وضحت الوكالة الوطنية للتشغيل أسماء المقبولين بالرعاية الاجتماعية في العراق من خلال صفحتها الرسمية المتوفرة…

36 دقيقة ago

خليك متابع.. السعودية تعلن استطلاع هلال شهر ذي الحجة لعام 1446

تعد رؤية هلال شهر ذي الحجة من الأمور التي تحظى بأهمية كبيرة في المملكة العربية…

36 دقيقة ago

الطلب مفتوح حاليًا.. دعم سكني الجديد في السعودية يبدأ مايو 2025 لكل محتاج

يتساءل العديد من الأفراد عن دعم سكني الجديد في السعودية ومتى ينزل، وقد أعلنت وزارة…

36 دقيقة ago

هقولك حاجة مهمة.. أجمل تبريكات ورسائل تهاني بعيد الأضحى 2025 لعيلتك وأحبابك دلوقتي وسعادة

عيد الأضحى مناسبة عظيمة تملؤها الفرحة وتجمع الأحباب والاهل حول كلمات مليئة بالمحبة والتهاني فتهنئة…

36 دقيقة ago