طريقة تحضير الفتة الدايت في الأعياد، يتغير نمط الأكل اليومي بسبب الولائم الغنية بالأطباق الثقيلة، وعلى رأسها الفتة ومع تكرار العزائم يبدأ البعض في الشعور بالذنب أو القلق من زيادة الوزن، وهنا تأتي طريقة الفتة الدايت في العيد كحل عملي يجمع بين الطعم الأصيل والخيارات الصحية، الفكرة ليست في حرمان النفس بل في التحايل الذكي على الوصفة الأصلية لتقليل السعرات والحفاظ على النكهة.
مكونات طريقة الفتة الدايت في العيد
لتطبيق طريقة الفتة الدايت في العيد بنجاح، نحتاج إلى تعديلات بسيطة على المكونات المعتادة:
- بدلا من الخبز المقلي، نستخدم الخبز الأسمر المشوي في الفرن أو المحمص بدون زيت.
- كما يفضل استخدام الأرز البني أو تقليل كمية الأرز الأبيض واستبداله بجزء من الكينوا أو الشوفان.
- يتم اختيار لحم مسلوق خالي من الدهون أو استخدام صدور الدجاج المشوي كبديل صحي.
- بينما يمكن تحضير الصلصة بكمية قليلة من الزيت واستخدام الزبادي اليوناني أو اللبن قليل الدسم بدلا من الطحينة.
- الثوم والخل لا غنى عنهما لطعم الفتة المميز، لكن يمكن تخفيفهما بالماء أو اللبن لتقليل الحدة والدهون.
خطوات تحضير الفتة الدايت بطريقة سهلة
طريقة الفتة الدايت في العيد يمكنك أن تأكل ما تحب دون قلق، فقط بقليل من الوعي وكثير من الحب للمذاق الصحي، اجعل العيد فرصة لتجربة وصفات جديدة تعزز صحتك وتبقيك على الطريق الصحيح:
- نقطع الخبز الأسمر إلى مكعبات صغيرة ونحمصه في الفرن حتى يصبح مقرمش.
- ثم نطهو الأرز البني مع قليل من الملح ومرق خالي من الدهون.
- بعد ذلك نطهو الثوم مع ملعقة صغيرة من الزيت، نضيف الخل، ثم الزبادي أو اللبن الخالي من الدسم مع رشة ملح وفلفل.
- نبدأ بالخبز المحمص، ثم الأرز، وبعدها اللحم، ونضيف الصلصة في الأعلى.
- نزين الوجه ببقدونس مفروم أو مكعبات صغيرة من الخيار لإضافة لمسة منعشة.
الفتة الدايت الصحية
- الفتة الدايت في العيد تساعد في الحفاظ على الوزن، ويمنح الجسم شعور بالخفة والنشاط، بدلا من الخمول الذي يصاحب تناول الأطباق الدسمة، كما أنها مناسبة لمرضى السكري والضغط المرتفع، بفضل قلة الدهون والكربوهيدرات المكررة فيها.