يبحث الكثيرون عن وصفات حلويات سهلة وسريعة التحضير في المنزل دون الحاجة إلى مكونات معقدة أو أدوات خاصة إليك طريقة بسيطة لتحضير بسكويت الزبدة الفاخر بمذاق شهي.
المكونات اللازمة لتحضير بسكويت الزبدة الفاخر
لتحضير بسكويت الزبدة الفاخر تحتاج إلى المكونات التالية
- مئة وخمسة وعشرون غراما من الزبدة
- نصف كوب من السكر
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
- بيضة واحدة
- كوبان من الطحين
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- ملعقة كبيرة من الحليب
خطوات تحضير بسكويت الزبدة الفاخر
اتبع الخطوات التالية لتحضير بسكويت الزبدة الفاخر
- سخن الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية وجهز صينيتين للخبز وضع بهما ورق الخبز
- باستخدام الخفاق الكهربائي اخفق الزبدة والسكر والفانيليا في وعاء صغير حتى يصبح الخليط كريمي القوام وذو لون فاتح
- أضف البيضة إلى الخليط وحرك جيدا
- أضف الطحين ومسحوق الخبز واستمر في التحريك ثم أضف الحليب واستمر في التحريك حتى يتجانس الخليط تماما وتتكون عجينة بسكويت الزبدة
- اصنع كرات من العجينة ورتبها في صواني الخبز بشكل متباعد قليلا لتجنب التصاقها عند الخبز
- افرد كرات البسكويت باستخدام شوكة مرشوش عليها القليل من الطحين لتجنب التصاق العجينة بها
- اخبز حبات بسكويت الزبدة لمدة اثنتي عشرة إلى خمس عشرة دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيا
- اترك صينية الخبز لمدة خمس دقائق حتى تبرد ثم انقل حبات بسكويت الزبدة ورتبها واتركها لتبرد تماما ثم قدمها
نصائح لتقليل السعرات الحرارية في بسكويت الزبدة
لتقليل السعرات الحرارية في بسكويت الزبدة اتبع النصائح التالية
- استخدم خليطا من دقيق القمح الكامل ودقيق اللوز بدلا من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات لوصفة غنية بالألياف الغذائية
- استخدم العسل أو شراب القيقب بدلا من السكر مع تقليل الكمية
- استخدم حليبا نباتيا غير محلى مثل حليب اللوز بدلا من الحليب كامل الدسم