عصير الأفوكادو بالعسل من الفواكه الغنية بالعناصر المفيدة للصحة، لما يحتويه من نسب عالية من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، ويمكن تناول الأفوكادو بطرق متعددة سواء بإضافته إلى أطباق السلطات، أو استخدامه في إعداد الحلويات والمشروبات الصحية، ومن أكثر الطرق المحببة للاستمتاع به، تحضير عصير الأفوكادو البارد مع العسل، وهو مشروب مغذي ومنعش يناسب جميع الأعمار.
عصير الأفوكادو بالعسل
لتحضير كوب لذيذ من عصير الأفوكادو بالعسل، لا تحتاجين سوى بعض المكونات البسيطة المتوفرة غالبًا في كل منزل، وهي:
- ثمرتان من الأفوكادو الناضج والطري.
- حوالي 15 مل من العسل الطبيعي، أو ثلاث ملاعق صغيرة من السكر الأبيض كبديل.
- كوب ونصف من الحليب كامل الدسم.
- كمية قليلة من الكاجو المفروم للتزيين حسب الرغبة.
طريقة التحضير خطوة بخطوة
للحصول على مشروب صحي يعزز من طاقة الجسم وينعش في الأيام الحارة يمكنك اتباع الخطوات التالية:
- اغسلي ثمار الأفوكادو جيدا ثم قومي بتقشيرها بعناية باستخدام سكين حاد.
- استخرجي اللب الداخلي وقطعيه إلى قطع صغيرة لتسهيل مزجه.
- ضعي القطع في الخلاط، وأضيفي الحليب والعسل.
- أضيفي كوب ماء لتمديد القوام، ثم شغلي الخلاط حتى يصبح العصير ناعمًا ومتماسكًا.
- ضعي العصير في الثلاجة ليبرد لمدة ساعة قبل التقديم.
- عند التقديم يمكن رش القليل من الكاجو المجروش على وجه الكوب لإضافة قرمشة ونكهة مميزة.
ينصح باستهلاك العصير خلال ثلاثة أيام فقط من تحضيره نظرا لاحتوائه على الحليب الذي لا يدوم طويل خارج التبريد.
تحضير سموزي الأفوكادو بالعسل
لتحضير سموزي كريمي ولذيذ من الأفوكادو بالعسل، تحتاجين إلى:
- ثمرة أفوكادو ناضجة وكبيرة.
- كوب حليب (ويفضل أن يكون خالي الدسم).
- نصف كوب من زبادي الفانيليا.
- ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.
- ثمانية مكعبات ثلج.
طريقة التحضير:
- قسّمي الأفوكادو إلى نصفين وتخلصي من البذرة.
- ضعي كل المكونات (الأفوكادو، الحليب، الزبادي، والعسل) في الخلاط الكهربائي.
- امزجي الخليط جيدا حتى يتجانس تماما ويأخذ قواما سميكا.
- صبي السموزي في أكواب التقديم، وأضيفي مكعبات الثلج لإحساس منعش ومثالي.
إذا كنتِ تتبعين نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية، فاستخدام الحليب خالي الدسم سيكون اخنيار صحي، فالأفوكادو بطبيعته يحتوي على دهون صحية ولكن بسعرات معتدلة، مما يجعله مثالي للوجبات الخفيفة والمغذية.