إذا كنت من عشاق القهوة والحلويات فهذه الوصفة تناسب ذوقك لأنها تجمع بين نكهة القهوة القوية والملمس الكريمي الناعم والأهم من هذا كله أنها لا تحتاج لاستخدام الفرن مما يجعلها مثالية وسهلة التحضير في أي وقت، هذا النوع من الحلى البارد يتميز بسهولة مكوناته وسرعة تحضيره وهو مناسب تماماً لمفاجأة الضيوف أو الاستمتاع به بعد وجبة دسمة، لذلك في هذا المقال سنقدم لك طريقة عمل حلوى موس القهوة بدون فرن بخطوات بسيطة وسريعة.
مكونات حلوى موس القهوة بدون فرن
لتحضير هذا النوع اللذيذ من الحلويات ستحتاجين إلى:
- 1 كوب كريمة خفق حيث تمنح الحلوى قوامها الكريمي المميز.
- نصف كوب سكر لإضافة المذاق الحلو المتوازن.
- ربع كوب قهوة سريعة الذوبان لزيادة نكهة القهوة القوية.
- ربع كوب ماء ساخن لإذابة القهوة بشكل جيد.
- ملعقة كبيرة كاكاو بودرة حيث تضيف نكهة شوكولاتة خفيفة تكمل الطعم.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا لزيادة النكهات وجعل الطعم أكثر جمالاً.
خطوات تحضير موس القهوة في دقائق
طريقة التحضير لا تحتاج جهدًا أو مهارات معقدة فقط عليكي أن تتبعي الخطوات التالية:
- في وعاء كبير قومي بخفق الكريمة والسكر باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي حتى تحصلي على قوام كثيف وناعم.
- في وعاء آخر امزجي القهوة سريعة الذوبان مع الماء الساخن حتى تذوب تماماً ثم أضيفي الكاكاو واخلطي حتى يصبح المزيج متجانسًا.
- وبعد ذلك قومي بإضافة خليط القهوة والكاكاو إلى الكريمة المخفوقة وقلبي برفق حتى تتجانس المكونات معاً.
- أضيفي الفانيليا وحركي المزيج مرة أخيرة.
- اسكبي الخليط في أكواب تقديم مناسبة وضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 إلى 6 ساعات حتى تتماسك جيداً.
- عند التقديم يمكنك تزيينها برشة كاكاو أو حبيبات شوكولاتة.
وصفة موس القهوة ببسكويت الأوريو
لإضافة لمسة جديدة يمكنك إستخدام بسكويت الأوريو الذي يضيف الطعم ويمنح الحلوى قوامًا مختلفاً ستحتاجين إلى:
- كوب كريمة خفق.
- نصف كوب قهوة قوية محضرة مسبقاً
- ربع كوب سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب بسكويت أوريو مطحون.
أما طريقة التحضير فهي مشابهة تقريباً:
- اخفقي الكريمة حتى تصبح كثيفة.
- أضيفي القهوة، السكر، والفانيليا وامزجي حتى تتجانس.
- ضعي بسكويت الأوريو المطحون وقلبي حتى يندمج تمامًا.
- وزعي المزيج في أكواب أو قوالب.
- برديها في الثلاجة من 3 إلى 4 ساعات ثم قدميها باردة.