منوعات

هتوفرلك كتير وهتفرح ولادك.. طريقة عمل صوص الشيكولاتة الاقتصادي مظبوط وأحلى من الجاهز

يعتبر صوص الشوكولاتة إضافة ساحرة للتزيين والتحلية في الحلويات المختلفة وذلك بسهولة إعداده بمنزلك، كما يمنح هذا الصوص مذاقًا غنيًا وقوامًا ناعمًا يليق بأنواع الكيك والبودينغ والفواكه، كما تحتاج فقط مكونات بسيطة لتحضير صوص الشوكولاتة الأصلي بنكهات متعددة تتناسب مع ذوقك، مما يضمن تجربة فريدة تضفي لمسة فاخرة على وصفاتك اليومية، ويمكنك تحضير صوص الشوكولاتة بسهولة وبمقادير مرنة تناسب كافة المستويات المنزلية. ببراعة.

عمل صوص الشيكولاتة

عمل صوص الشيكولاتة
  • صوص الشوكولاتة البسيط: يجهز من السكر والماء والقهوة والكاكاو والفانيلا ليمنح غطاءً خفيفًا على الكيك.
  • الصوص الساخن بالكريمة: يُحضّر بإضافة الشوكولاتة الخام إلى الكريمة والقشطة مع العسل والبهارات مثل القرفة.
  • جناش الشوكولاتة: مزيج غني بالقشطة والشوكولاتة المبشورة، يُستخدم لتغطية طبقات الكيك وتثبيتها.
  • صوص الشوكولاتة والكريمة المخفوقة: دمج الشوكولاتة الداكنة مع كريمة الخفق والفانيلا لتزيين الكريب والفواكه.
  • الصوص المكثف: يعتمد فقط على الحليب المكثف والمحلى والشوكولاتة المبشورة لطبقة غنية وكثيفة.

خطوات تحضير صوص الشوكولاتة الفاخرة

  1. ضع نصف كوب سكر مع نصف كوب ماء على نار هادئة حتى يذوب السكر.
  2. أضف ملعقتين كبيرتين من القهوة الفورية وملعقة كبيرة من الكاكاو و½ ملعقة فانيلا.
  3. حرّك المكونات حتى الغليان ثم ارفع الصوص واتركه يبرد قليلًا قبل التزيين.
  4. لتحضير الصوص الساخن، سخّن كوب ونصف كريمة مع كوب قشطة و½ كوب سكر بني و¼ كوب كاكاو.
  5. أضف 400 غ من الشوكولاتة الخام المقطعة وملعقتين كبيرتين زبدة وعسل وعود قرفة، وحرّك حتى يذوب الخليط.
  6. لجناش الشوكولاتة، سخّن ثلاث علب قشطة ثم أضف 500 غ شوكولاتة مبشورة واخلط حتى يتجانس.
  7. استخدم الصوص كريمًا أو صلصة لتغطية الكيك أو السينابون أو لتزيين الفواكه والوافل.

نصائح لتحضير صوص الشوكولاتة المثالي

  • استخدم شوكولاتة عالية الجودة للحصول على نكهة صوص الشوكولاتة الغنية.
  • ضبط نسبة الحلاوة بإضافة السكر البني أو العسل لتحكم أفضل في المذاق.
  • للحصول على قوام أخف، قلل من كمية الكريمة أو القشطة، وأضف المزيد من الحليب.
  • إضافة مسحة من ملح البحر أو القرفة أو الفانيلا لتعزيز الفهرسة الدلالية بنكهات قريبة.
  • لا تترك الصوص يغلي بقوة طويلة لتجنب احتراق الشوكولاتة وفقدان الملمس الناعم.
  • يمكن حفظ صوص الشوكولاتة في وعاء محكم بالثلاجة لعدة أيام وإعادة تسخينه قبل الاستخدام.
Asmaa Mahmoud

Recent Posts

ازاي تسجل أولادك في المدرسة بكل سهولة من غير دوشة؟ خطوات التسجيل في التعليم الابتدائي 2025 على منصة مسار بالشرح والتفصيل

تفتح المدارس بالمغرب باب التسجيل للتلاميذ الجدد في التعليم الابتدائي للعام الدراسي 2025-2026 عبر منصة…

ساعة واحدة ago

الضحك شغال.. قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة للأطفال شغّالة بأحلى برامج

تعد قناة وناسة بيبي كيدز من القنوات الجديدة التي أثبتت حضورها سريعا في عالم قنوات…

ساعة واحدة ago

سهلة وبسيطة وهتبهر الكل.. طريقة كيكة الحليب الساخن بمكونات متوفرة في. كل بيت

سهلة وبسيطة وهتبهر الكل.. طريقة كيكة الحليب الساخن بمكونات متوفرة في. كل بيت، تعتبر كيكة…

ساعة واحدة ago

استعلم في دقيقة.. أهم خطوات الاستعلام عن صرف الدعم السكني 1446 تفاصيل واضحة وأمان

تواصل المملكة العربية السعودية عبر وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان تعزيز جهودها لتأمين سكن مناسب…

ساعة واحدة ago

ارسل SMS للغاليين دلوقتي.. رسائل التهاني بعيد الأضحى 2025 تواصل ومودة

قبل عيد الاضحي يهتم العديد لمعرفة باقة من افضل رسائل التهاني بعيد الأضحى 2025، ولان…

ساعة واحدة ago

إشعار الوزارة أساسي..خطوات تجديد بطاقة المقيم في سلطنة عمان

إشعار الوزارة أساسي..خطوات تجديد بطاقة المقيم في سلطنة عمان، تعمل حكومة سلطنة عمان على تقديم…

ساعة واحدة ago