كيكة الشوفان الصحية، يرغب الكثير من الناس الذين يعانون من زيادة الوزن في الاستمتاع بتناول الكيك دون القلق من ارتفاع السعرات الحرارية أو زيادة الوزن، الحل الأمثل لذلك هو كيكة الشوفان، التي تُعد خياراً صحياً بامتياز بسبب احتوائها على سعرات حرارية منخفضة تحافظ على وزنك بعيداً عن المخاطر، بالإضافة إلى ذلك، تساعد هذه الكيكة في تقليل الدهون الضارة والمخاطر المرتبطة بها، تتميز كيكة الشوفان أيضاً بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها، إلى جانب تكلفتها المناسبة.
مكونات عمل كيكة الشوفان
كيكة الشوفان الصحية، تُعتبر كيكة الشوفان من أبسط وأسرع وصفات الكيك التي يمكن لأي سيدة إعدادها بسهولة في المنزل، فهي لا تحتاج إلى وقت طويل، ومكوناتها متوفرة في معظم المطابخ، وفيما يلي قائمة بالمكونات اللازمة لتحضير هذه الكيكة الصحية:
- كوبان من الشوفان.
- بيضتان.
- نصف كوب من الحليب.
- ثلاثة حبات موز مهروسة.
- ربع كوب من العسل الطبيعي.
- نصف كوب من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- زيت جوز الهند حسب الحاجة.
- رشة فانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
خطوات عمل كيكة الشوفان الصحية
إليك خطوات تحضير كيكة الشوفان الشهية بطريقة مبسطة وواضحة:
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
- ادهني قالب الخبز بملعقة من الزيت وملعقة من الزبدة، ثم رشي قليلًا من الدقيق لتسهيل إزالة الكيكة لاحقًا.
- في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض ثم أضيفي الموز المهروس، العسل، الحليب، وزيت جوز الهند.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس، ثم أضيفي الفانيليا.
- أضيفي بعد ذلك المكونات الجافة وهي الشوفان والبيكنج بودر، واستمري في الخفق حتى تحصلي على خليط كثيف ومتماسك.
- اسكبي الخليط في القالب بشكل متساوٍ.
- أدخلي القالب إلى الفرن واتركيه لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة حتى تنضج الكيكة ويكتسب وجهها اللون الذهبي الجميل.
- بعد إخراجها، يمكنك تزيين الكيكة بالمكسرات الصحية حسب الرغبة.