يعد ساندويش الستيك بالجبن من الوجبات السريعة المفضلة لعشاق الأطعمة الغنية بالنكهات، حيث يجمع بين شرائح اللحم الطرية والمطهوة بإتقان، وطبقة من الجبنة الذائبة التي تضيف له مذاق رائع، كما يتميز هذا الطبق بسهولة وسرعة تحضيره، مما يجعله اختيار مثالي لعشاء شهي أو وجبة غداء دافئة تُسعد بها عائلتك.
مكونات ساندويش الستيك بالجبنة
للحصول على أفضل نتيجة يفضل استخدام مكونات طازجة وذات جودة عالية، وإليكم المكونات التي تحتاجها لتحضير ساندويش واحد أو اثنين:
- 300 غرام من شرائح اللحم البقري الرقيقة
- ملعقة طعام من الزيت النباتي
- رشة ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- فص ثوم مهروس
- ملعقة صغيرة من صلصة الورشستر
- ربع حبة بصل مقطعة إلى شرائح
- فلفل ملون (أحمر أو أخضر) مقطع إلى شرائح
- 2 قطعة من خبز الباغيت الطازج
- شريحتان من جبن الشيدر
- كمية مناسبة من الزبدة لدهن الخبز
- (اختياري) جبن موزاريلا لمذاق أكثر غنى
خطوات تحضير ساندويش ستيك بالجبن
- تتبيل اللحم
في وعاء عميق امزج شرائح اللحم مع الملح، الفلفل، الثوم وصلصة الورشستر. اترك الخليط جانبا لمدة 10 دقائق حتى تتشرب النكهات. - طهي اللحم
سخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية، ثم أضف شرائح اللحم ووزعها بشكل متساوي دون تكديس، واطهها لمدة دقيقتين لكل جهة حتى تنضج وتحمر قليلا، ثم انقلها إلى طبق جانبي. - تحمير الخضروات
في نفس المقلاة أضف البصل والفلفل المقطع، وشوحها على نار متوسطة حتى تطرى وتكتسب لون ذهبي شهي، ثم ارفعها جانبا. - تجميع الساندويش
افتح خبز الباغيت بالطول وادهنه بالقليل من الزبدة، وضع شرائح اللحم في الخبز، ثم أضف الخضار المحمرة فوقها، وأختم بشرائح الجبن (الشيدر والموزاريلا إن رغبت)، وضع الساندويش في المقلاة، وغطه واتركه على نار هادئة حتى تذوب الجبنة ويصبح الخبز دافئ ومقرمش قليلا.