منوعات

العجينة اتكونت بخدعة بسيطة .. عمل بيتزا الروب ملمس مختلف

كيفية تحضير البيتزا باستخدام العجينة السحرية هي من أشهى الأطباق وأكثرها انتشارا على مستوى العالم، حيث تتميز بإمكانية تنويع مكوناتها لتناسب جميع الأذواق، ومن بين الطرق المميزة في إعدادها، تبرز العجينة السحرية كأحد الخيارات المفضلة لدى الكثير من عشاق الطهي وربات البيوت، بفضل سهولة إعدادها ومرونتها الكبيرة التي تجعلها مثالية لتحضير عدد متنوع من الأطباق مثل الفطائر والبيتزا وحتى بعض أنواع الحلويات.

عمل بيتزا الروب

كيفية تحضير البيتزا باستخدام العجينة السحرية

البيتزا بالخضار على الطريقة الإيطالية هي وصفة شهية وصحية تناسب محبي النكهات النباتية الطازجة، كما أنها لا تحتاج إلى مكونات معقدة، مما يجعلها خيارًا رائعًا للعائلات، وإليكم طريقة التحضير بالتفصيل:

مقادير العجينة

  • 2 كوب دقيق أبيض منخول.
  • نصف كوب ماء دافئ.
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • ملعقة صغيرة سكر.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

مكونات الحشوة

  • نصف كوب من صلصة الطماطم الجاهزة أو المحضرة منزليًا.
  • كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
  • فلفل أحمر مقطع شرائح رفيعة.
  • فلفل أخضر مقطع شرائح.
  • بصلة صغيرة مقطعة شرائح.
  • كوب فطر (اختياري).
  • كوسا صغيرة مقطعة شرائح.
  • ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

خطوات تحضير البيتزا بطريقة سهلة

اتبع هذه الخطوات لتحصل على بيتزا منزلية لذيذة:

  • امزج الماء الدافئ مع الخميرة والسكر في وعاء صغير، واترك المزيج جانبًا 5 إلى 10 دقائق حتى تظهر رغوة.
  • في وعاء أكبر، اخلط الدقيق مع الملح، ثم أضف خليط الخميرة وزيت الزيتون واعجن حتى تتشكل عجينة ناعمة ومرنة.
  • غطي العجينة واتركها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
  • في هذه الأثناء حضر الخضار بتقطيعها إلى شرائح، ويمكنك قليها قليلا بزيت الزيتون حسب الرغبة.
  • سخّن الفرن على درجة حرارة 220 مئوية.
  • بعد أن تختمر العجينة، افردها على سطح مرشوش بالدقيق لتأخذ الشكل الذي تريده، ثم ضعها على صينية مدهونة بالزيت.
  • افرد طبقة من صلصة الطماطم، ثم رش جبنة الموزاريلا ووزع الخضار بشكل متناسق.
  • أدخل الصينية إلى الفرن واتركها لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج العجينة وتذوب الجبنة وتأخذ لون ذهبي.
  • بعد إخراجها اتركها تبرد قليلًا ثم قطعها واستمتع بمذاق لا يُنسى.
Shorouk Adel

Recent Posts

ركز معانا دلوقتي.. نتائج الثالث متوسط الدور الأول 2025 في جميع المحافظات استعلم فورًا

أعلنت وزارة التربية العراقية وبشكل رسمي عن نتائج امتحانات الصف الثالث المتوسط للدور الأول عام…

35 دقيقة ago

الضحك يملأ بيتك.. توم وجيري على CN بالعربية متعة يومية

تقدم قناة CN العربية برامج ومسلسلات كرتونية تجذب الأطفال وتعيد إليهم ذكريات الماضي وتوفر لهم…

35 دقيقة ago

الورق كله اتقبل.. أسماء المقبولين في سكنات عدل 3 الجزائر الفرحة كبيرة

يبحث الكثيرون عن أسماء المقبولين في دفعة سكنات عدل 3 في الجزائر لعام 2025 وذلك…

35 دقيقة ago

عيشها من أول لحظة.. تحميل لعبة الحبار Squid Game بإصدار جديد محترف فورًا

يقدم الإصدار الجديد من لعبة الحبار تجربة مميزة لعشاق الألعاب الإلكترونية حيث يجمع بين التشويق…

35 دقيقة ago

وفر وقتك هنا.. رابط الاستعلام عن غرامات المرور في العراق 2025 اعرفها دلوقتي

تسعى الحكومة العراقية إلى تسهيل الخدمات المرورية إلكترونيا لتوفير الوقت والجهد على المواطنين، ومن بين…

36 دقيقة ago

سجّل دلوقتي حالًا.. تردد قناة الحج السعودية 2025 ثبتها وتابع مراسم الحج كله هنا

مع حلول موسم الحج وزيادة الإقبال على متابعة المشاعر المقدسة حيث يبحث الجميع عن وسيلة…

36 دقيقة ago