كاساديا رجعت بأصغر حجم .. عمل كاساديا ميني بالدجاج وجبة خفيفة

عمل كاساديا ميني بالدجاج وجبة خفيفة هي اختيار مثالي هذه الوصفة المستوحاة من المطبخ المكسيكي تمتاز بطراوتها من الداخل وقرمشتها من الخارج، مع إمكانيات لا محدودة في تنويع الحشوات لتناسب جميع الأذواق، سواء قدمت كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة في تجمعات العائلة أو الحفلات، فإنها تضيف لمسة شهية وفريدة لكل مناسبة.

ميني كاساديا بالدجاج

لتحضير ميني كاساديا لذيذة بنكهة الدجاج، ستحتاجين إلى مكونات بسيطة لكنها غنية بالنكهات المكسيكية الأصيلة، المقادير التالية تكفي لإعداد كمية مناسبة تقدم لعدة أشخاص:

• كوب ونصف من الدجاج المفتت والمطهو مسبقا
• كوب ونصف من الجبن المكسيكي المبشور
• ثلث كوب من الصلصة المكسيكية الجاهزة لإضافة النكهة المميزة
• ربع كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة لإضفاء طابع منعش
• رشة ملح وفلفل أسود حسب التذوق
• كوب من الفاصولياء المطهية مسبقا
• كمية مناسبة من خبز التورتيلا (حسب الحاجة)
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي للقلي

طريقة تحضير ميني الكاساديا المقرمشة بخطوات بسيطة

للحصول على كاساديا مقرمشة وذهبية اتبعي هذه الخطوات السهلة:

• سخني الزيت في مقلاة عميقة وأضيفي البصل والثوم المفروم، وقلّبي حتى تخرج رائحتهما ويذبلا.
• أضيفي الدجاج المفتت وقلبيه جيدًا مع الملح والفلفل حتى يتغير لونه وينضج.
• أضيفي الفلفل الملون والطماطم، ثم غطي المقلاة واتركي المزيج على نار هادئة حتى تنضج الخضار والدجاج تماما.
• خذي قطعة من خبز التورتيلا وضعيها في صينية فرن.
• افردي طبقة من الجبن فوقها، ثم ضعي كمية مناسبة من حشوة الدجاج والخضروات، وأضيفي فوقها الفاصولياء والصلصة المكسيكية والكزبرة.
• أضيفي طبقة أخرى من الجبن، ثم غطيها بشريحة ثانية من التورتيلا.
• ادخلي الصينية إلى فرن ساخن مسبقا واتركيها حتى تأخذ لون ذهبي ويذوب الجبن.
• بعد إخراجها من الفرن، اقطعيها إلى مثلثات أو قطع صغيرة.
• قدميها ساخنة بجانب صوص الغمس المفضل لديك واستمتعي بها.
• يمكنك تقديم ميني الكاساديا مع صوص الجواكامولي، أو الكريمة الحامضة، أو حتى مع صوص الشيبوتلي لإضافة نكهة مدخنة ومميزة.