منوعات

اعمل أحلى برجر لحمة فى البيت بمكونات بسيطة وطعم خرافى يكسف الجاهز وأولادك هيطلبوه كل يوم

يعد برجر اللحم من الوجبات الشهيرة التي تلقى إقبالًا واسعًا من جميع الفئات العمرية، ويبحث الكثيرون عن طرق منزلية تضمن طعمًا لذيذًا مماثلًا أو أفضل من الجاهز. من خلال اتباع وصفة دقيقة ومكونات متوفرة في كل منزل، يمكن لأي شخص إعداد البرجر بسهولة دون الحاجة إلى المكونات المصنعة، مع ضمان جودة المذاق وتحكم كامل في نوعية المكونات المستخدمة.

مكونات تحضير برجر اللحم في المنزل

لتحضير البرجر اللحم في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة، يجب اختيار لحم بقري مفروم بجودة متوسطة الدهن لضمان توازن بين الطراوة والنكهة. تشمل المكونات:

  • 500 جرام من اللحم البقري المفروم.
  • ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
  • ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من صوص الورشستر (اختياري).
  • ملعقتان كبيرتان من البقسماط الناعم.
  • بيضة واحدة لتماسك المزيج (اختياري).

ينصح بمزج هذه المكونات بدقة للحصول على خليط متماسك يحقق نتيجة مثالية عند الطهي.

طريقة عمل برجر اللحم في المنزل خطوة بخطوة

تتميز طريقة إعداد البرجر في المنزل بالسهولة والتنظيم عند اتباع الخطوات بدقة. لتحضير برجر اللحم في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة يتم:

  • وضع اللحم المفروم في وعاء عميق.
  • إضافة جميع التوابل المذكورة أعلاه ومزجها جيدًا.
  • إدخال صوص الورشستر والبقسماط ثم إضافة البيضة.
  • خلط المكونات يدويًا حتى التجانس التام.
  • تغطية الوعاء وحفظه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  • تقسيم العجين إلى كرات متساوية ثم تشكيلها على شكل أقراص.
  • وضع الأقراص في صينية وتغطيتها بورق بلاستيكي ثم إعادة حفظها في الثلاجة.
  • تسخين المقلاة أو الشواية ثم طهي كل جانب لمدة ثلاث إلى أربع دقائق حتى النضج.

تساعد هذه الطريقة في الحصول على برجر ناضج بطعم لذيذ وقوام مثالي.

طريقة تحضير برجر اللحم على المقلاة

لمن يفضل الطهي السريع، تعتبر طريقة المقلاة من أبسط الطرق لتحضير البرجر اللحم في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة دون التضحية بالطعم. الخطوات كالآتي:

  • وضع اللحم في وعاء مع جميع التوابل والمكونات.
  • خلط المزيج حتى التماسك الكامل.
  • تشكيل الخليط إلى أقراص متساوية في الحجم والسُمك.
  • تسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
  • طهي كل قرص لمدة ثلاث دقائق من كل جانب.

هذه الطريقة تضمن تحضير وجبة لذيذة في وقت قياسي مع الحفاظ على الجودة والنكهة.

Sahar Ali

Recent Posts

صوّر الهوية وامسح.. تجديد صلاحية هوية مقيم في السعودية 1446 إجراء سلس

وفرت وزارة الداخلية السعودية عبر منصة أبشر خدمة تجديد هوية مقيم بطريقة إلكترونية ميسرة تضمن…

ساعتين ago

افتح عيونك وخش.. دخول فضاء أولياء التلاميذ 2025 فائق السرعة

منصة فضاء أولياء التلاميذ تعد بوابة مهمة للطلاب وأولياء الأمور لمعرفة نتائج الفصل الدراسي بسهولة…

ساعتين ago

شحن مناطقك فورًا.. خطوات شحن شدات ببجي PUBG MOBILE UC 2025 إثارة لحظية

يبحث عشاق لعبة ببجي دائما عن أسرع الطرق لشحن الشدات للاستمتاع بكافة مميزات اللعبة وشراء…

ساعتين ago

ادهش ضيوفك اليوم.. طريقة عمل ملمع خشب طبيعي في البيت بدون تكلفة عمر طويل

كنت تبحث عن طريقة تمنح أثاث منزلك لمسة لامعة دون الحاجة لمنتجات كيماوية باهظة، فالخلطات…

ساعتين ago

لكل من يبحث عنها.. كيفية استعلام وافد برقم الإقامة 1446 بالخطوات

توفر المملكة العربية السعودية العديد من الخدمات الإلكترونية للوافدين والمقيمين وذلك لتسهيل الإجراءات وتوفير الوقت…

ساعتين ago

حضّر جدولك وتابع.. التعليم السعودية تحدد موعد الاختبارات النهائية 1446 تنظيم متميز

تعمل وزارة التعليم السعودية على تنظيم مواعيد الاختبارات النهائية بكل دقة لضمان سير العملية التعليمية…

ساعتين ago