تشيز كيك زبدة الفول السوداني من الحلويات الغربية التي وجدت طريقها إلى قلوب عشاق الحلويات في العالم العربي بفضل مزيجها الفريد بين نكهة زبدة الفول السوداني والجبن الكريمي، تعتبر هذه الحلوى خيارا رائعا لمحبي الطعم الغني والقوام الكريمي الناعم ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة.
تشيز كيك زبدة الفول السوداني
تحضير تشيز كيك زبدة الفول السوداني لا يتطلب الكثير من الجهد فالمكونات سهلة ومتوفرة في أغلب المناز والخطوات منظمة وبسيطة، إليك المكونات المطلوبة:
- 2 كوب من بسكويت الشاي السادة المطحون
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
- كوب واحد من زبدة الفول السوداني
- 500 جرام من الجبنة الكريمي بدرجة حرارة الغرفة
- ¾ كوب من سكر البودرة
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- كوب من كريمة الخفق
- شيكولاتة مذابة (اختياري)
- زبدة الفول السوداني للتزيين
- فول سوداني مجروش أو مطحون حسب الرغبة
خطوات تحضير تشيز كيك زبدة الفول السوداني
لكي يتم تحضير تشيز كيك زبدة الفول السوداني يتم اتباع الخطوات التالية بدقة:
- يتم خلط البسكويت المطحون مع الزبدة جيدا ثم يفرد الخليط في قاعدة قالب مقاس 20 سم ويضغط جيدا ويوضع في الثلاجة ليبرد.
- في وعاء آخر تخفق الجبنة الكريمي حتى تصبح ناعمة ثم يضاف إليها زبدة الفول السوداني وسكر البودرة وتخفق المكونات جيدا.
- يضاف خلاصة الفانيليا إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس.
- في وعاء منفصل تخفق كريمة الخفق حتى تتماسك ثم تدمج برفق مع خليط الجبنة والفول السوداني.
- يسكب الخليط فوق قاعدة البسكويت في القالب ويسوى السطح باستخدام ملعقة مسطحة.
- يغطى القالب ويوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات أو حتى يتماسك تماما.
- يزين الوجه بزبدة الفول السوداني المذابة والفول المجروش ويمكن إضافة الشيكولاتة حسب الرغبة.
- يقطع التشيز كيك ويقدم باردا.