الطماطم فاجأتك بشكل جديد.. عمل سلطة الطماطم المخللة نكهة لاذعة حموضة ممتعة

الطماطم فاجأتك بشكل جديد.. عمل سلطة الطماطم المخللة نكهة لاذعة حموضة ممتعة

سنفاجئك بوصفة مبتكرة سلطة الطماطم المخلله هذه السلطة ليست مجرد طبق جانبي، بل هي انفجار من النكهات يجمع بين حموضة الخل المنعشة، حلاوة الطماطم الطبيعية، ولمسة لاذعة ستوقظ حواس ذوقك، انس كل ما تعرفه عن سلطة الطماطم، و دعنا نأخذك في رحلة إلى عالم من الانتعاش والمذاق الذي لا ينسى.

مكونات سلطة الطماطم المخللة المصرية لطبق لا ينسى

• 3 حبات طماطم اختر حبات متوسطة الحجم لسهولة التقطيع.
• 5 فصوص ثوم مفرومة ناعمًا، لتعزيز النكهة.
• نصف حبة فلفل حلو أخضر مقطعة إلى مكعبات صغيرة، لإضافة قرمشة ولون.
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة طازجة، لتعطي نكهة عطرية مميزة.
• 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون، لنكهة مصرية أصيلة.
• ملح وفلفل حسب الرغبة، لضبط المذاق.
• ربع كوب خل أبيض لإضفاء الحموضة اللاذعة والمنعشة.
• نصف حبة عصير ليمون لتعزيز النكهة وإضافة لمسة من الحمضيات.
• زيت زيتون للتقديم والتزيين (اختياري).

طريقة تحضير سلطة الطماطم المخللة سهلة وسريعة

لتحصل على طبق جانبي فريد ومختلف يضيف لمسة مميزة لمائدتك، إليك خطوات بسيطة وسريعة لتحضير سلطة الطماطم المخللة المنعش ومن أهمها مايلي:

• ابدئي بتقطيع الطماطم إلى شرائح متوسطة الحجم. يمكنكِ استخدام سكين حاد لضمان شرائح متساوية.
• في وعاء منفصل، ضعي الثوم المفروم، الفلفل الحلو الأخضر المقطع، الكزبرة الخضراء المفرومة، الكمون، الملح، والفلفل.
• اسكبي الخل الأبيض وعصير الليمون فوق المكونات في الوعاء. اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس وتتداخل النكهات.
• رصي شرائح الطماطم في طبق التقديم، وزعي خليط التتبيلة فوق شرائح الطماطم.
• يمكنكِ رش قليل من زيت الزيتون على الوجه قبل التقديم (اختياري)، قدمي سلطة الطماطم المخللة مباشرةً على سفرتك واستمتعي بنكهتها اللاذعة والمنعشة.

نصيحة لتقطيع الطماطم

قد يكون تقطيع الطماطم للسلطة مهمة صعبة أحيانًا، نظرًا لقشرتها الناعمة والزلقة، ولأنها تفرز الكثير من السوائل بمجرد قطعها ولكن استخدمي سكينًا مسننًا، هذا النوع من السكاكين يجعل تقطيع الطماطم أسهل وأكثر أمانًا، ويقلل من فرصة انزلاق السكين على الرغم من أن السكاكين المسننة تستخدم عادة لقطع الخبز، إلا أن حافتها المسننة تسمح لك بقطع الطماطم بسهولة دون سحقها، ما يحافظ على شكلها ويقلل من فقدان السوائل.