منوعات

الكريمة اتعملت من الحليب.. اصنعي كريمة الخفق الأصلية في البيت بكل أسرارها وتكاتها وبقوام تقيل وهش

تستخدم كريمة الخفق في إعداد الحلويات بأشكال مختلفة مثل الكيك وسلطة الفواكه كما أنها تتوفر بنكهات متنوعة مثل الفانيليا والفراولة والكاكاو، ونحيط علم حضراتكم بأن تحضير كريمة الخفق في المنزل بسيط وسهل للغاية ويمكن تحضيرها بنكهات مختلفة وكل ذلك بمكونات بسيطة، وفيما يلي نقدم أبرز طرق صنع كريمة الخفق المتماسكة ذات الطعم الشهي في البيت فتابعونا.

مكونات كريمة الخفق

يمكنك تحضير كريمة الخفق المتماسكة ذات القوام المظبوط والتي تستخدم لتزيين الحلويات بالمكونات التالية:

  • بياض خمس بيضات.
  • كوب لبن حليب.
  • كوب سكر أبيض.
  • عصير ليمونة واحدة.
  • رشة ملح طعام.

طريقة التحضير

يتم تحضير كريمة الخفق في البيت بالخطوات التالية:

  • افصل البياض عن صفار البيض وضع البياض في وعاء مناسب.
  • أضف السكر وعصير الليمون إلى البياض.
  • استخدم مضرباً كهربائياً لخفق المكونات بسرعة عالية.
  • استمر في الخفق حتى يزداد قوام الخليط ويصبح كثيفاً.
  • في حال لم يتكاثف الخليط بالشكل المطلوب ويمكن إضافة كمية إضافية من السكر مع الاستمرار في الخفق جيداً.

مكونات كريمة الخفق السائلة

يمكنك تحضير الكريمة السائلة في المنزل بحرفية الجاهزة بالمكونات التالية:

  • كوبان من الزبادي.
  • خمس ملاعق كبيرة من الحليب المجفف.
  • ربع كوب من السكر.
  • ثلاث قطع من جبنة كيري.
  • ملعقة صغيرة من الجيلاتين مذابة في ربع كوب ماء ساخن.

طريقة التحضير

يمكنك تحضير الكريمة السائلة في المنزل بالخطوات التالية:

  • اخلطي الحليب المجفف مع علبة الزبادي وأضيفي السكر حسب الرغبة.
  • أضيفي جبنة الكيري مع الجيلاتين المذاب والماء.
  • اخلطي المكونات جيداً في الخلاط حتى تحصلين على خليط كثيف القوام.

مكونات كريمة الخفق بالليمون

  • كوبان وربع من الحليب الطازج.
  • صفار خمس بيضات.
  • رشة من الفانيلا.
  • رشة من الملح.
  • ربع كوب من السكر.
  • ربع كوب من نشا الذرة.
  • ربع كوب من عصير الليمون الطبيعي.

طريقة التحضير

  • سخني الحليب على النار بينما تخفقين صفار البيض في وعاء.
  • أضيفي السكر تدريجياً مع الخفق ثم ضعي النشا.
  • صبي الحليب الساخن ببطء فوق خليط البيض مع التحريك المستمر.
  • أرجعي المزيج إلى النار مع الاستمرار في التقليب حتى تلاحظي تكثفه.
  • أضيفي عصير الليمون للخليط.
  • ضعي الكريمة في الثلاجة لتبرد قبل التقديم.
رشا حبشي

رشا حبشي، مصرية ومقيمة بالإسكندرية حاصلة على كارنية النقابة العامة للصحافة والإعلام المصري، حاصلة على كارنية استشاري إعلام، حاصلة على الماجيستير بتقدير جيد جدا، أهتم بالتغطية المباشرة للأخبار

Recent Posts

اضبط الصوت وشغّل CN.. تردد CN بالعربية 2025 تجربة فريدة

يبحث الأشخاص عن تردد قناة CN بالعربية فقد تم تحديث هذا التردد وتلك القناة لا…

4 دقائق ago

سجّل ولادك وخليك مطمئن.. شروط إضافة الأطفال للبطاقة بالعراق 2025 يسر رقمي

يبحث الأشخاص عن شروط إضافة الأطفال للبطاقة بالعراق حيث تسعى الحكومة العراقية إلى تسهيل الإجراءات…

4 دقائق ago

اغتنمي الآن.. منحة المرأة الماكثة بالبيت سجل قبل ما يفوتك غنى ثابت

تعد منحة المرأة الماكثة في البيت من المبادرات الاجتماعية الهامة التي أطلقتها بعض الدول خاصة…

4 دقائق ago

قوم وسجّل.. خطوات التسجيل في الضمان الاجتماعي المطور 2025/1446 يسر مبسّط دعم شامل

تسعى حكومة المملكة العربية السعودية باستمرار إلى تعزيز الحياة الكريمة للمواطنين وتقديم الدعم للفئات الأكثر…

4 دقائق ago

مستني إيه؟ حمّل سكواد جيم 2 دلوقتي وعيش تجربة اللعب اللي هتخليك ما تقدرش تفصل من قدام الشاشة”

لعبة Squid Game 2 أصبحت من أشهر الألعاب الإلكترونية المنتظرة على مستوى العالم، هذه اللعبة…

5 دقائق ago

جدد بياناتك على ممارس بلس وانت فى مكانك.. وفر وقتك وخليك جاهز دايمًا لأي طلب رسمي صحي

منصة ممارس بلس تعد إحدى أهم النوافذ الرقمية التي تخدم الممارسين الصحيين داخل المملكة حيث…

5 دقائق ago