يعتبر الأفوكادو من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، حيث يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، ويمكن الاستمتاع به بطرق متنوعة سواء بإضافته إلى السلطات أو استخدامه في إعداد الكيك والتوست والمشروبات، وفيما يلي سوف نتعرف على طريقة تحضير عصير الأفوكادو المنعش بطعم لذيذ يرضى جميع الأذواق.
عصير الأفوكادو بالعسل
لصنع مشروب بارد ومغذي من الأفوكادو بالعسل في المنزل يمكن استخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، وهي كالتالي:
- حبتان من الأفوكادو الناضج.
- حوالي 15 مل من العسل الطبيعي، أو يمكن استبداله بثلاث ملاعق صغيرة من السكر الأبيض الناعم.
- كوب ونصف من الحليب كامل الدسم.
- كمية قليلة من الكاجو المجروش للتزيين.
خطوات تحضير عصير الأفوكادو بالعسل
لتحضير عصير الأفوكادو بالعسل بطريقة صحية تناسب الصغار والكبار وتساعد على منح الجسم طاقة وانتعاش، يجب أولًا التأكد من اختيار ثمار أفوكادو ناضجة بشكل مثالي، خالية من العفن أو القشرة القاسية التي تدل على عدم اكتمال النضج، واتباع الخطوات التالية:
- تغسل الثمار جيدًا ثم تقشر بعناية باستخدام سكين حاد لاستخلاص اللب الداخلي.
- يقطع اللب إلى قطع صغيرة لتسهيل خفقه.0
- توضع قطع الأفوكادو في الخلاط ويضاف إليها العسل والحليب.
- يسكب كوب من الماء على المزيج، ثم يشغل الخلاط حتى يصبح العصير ناعمًا وسميك القوام.
- ينقل الخليط إلى الثلاجة ليبرد لمدة ساعة تقريبًا.
- يصبح العصير جاهزًا للتقديم بعد تبريده ويمكن تزيين الكوب برشة من الكاجو المجروش لإضفاء لمسة جمالية وتعزيز الفائدة الغذائية.
يفضل استهلاك العصير خلال ثلاثة أيام من تحضيره، نظرًا لاحتوائه على ال0حليب الذي يحد من مدة صلاحيته.
خطوات تحضير سموزي الأفوكادو بالعسل
لتحضير سموزي الأفوكادو بالعسل بطريقة سهلة ولذيذة، يمكن الاستعانة بالمكونات التالية:
- ثمرة أفوكادو كبيرة.
- كوب من الحليب.
- نصف كوب من زبادي الفانيليا.
- ثلاث ملاعق من العسل الطبيعي.
- ثمانية مكعبات من الثلج.
الخطوات:
- تقسم ثمرة الأفوكادو إلى جزئين، ثم تزال البذرة الداخلية.
- توضع جميع المكونات وهي الأفوكادو، الحليب، الزبادي، والعسل داخل الخلاط الكهربائي.
- يخلط المزيج جيدًا حتى تتجانس الفواكه مع باقي العناصر بشكل كامل.
- يسكب السموزي في أكواب التقديم، مع إضافة مكعبات الثلج لمنحه برودة وانتعاشًا مثاليًا.
من الأفضل استخدام الحليب خالي الدسم عند تحضير عصير الأفوكادو بالعسل، خاصة إذا كان الهدف تناوله كوجبة خفيفة أو ضمن نظام غذائي منخفض السعرات، نظرًا لأن الأفوكادو يحتوي بطبيعته على نسبة قليلة من السعرات الحرارية.