منوعات

المانجو بقت موسمية دايمًا.. طريقة تخزين المانجو في الفريزر بأسرار الشيفات تخليها دايمًا فريش حفظ سحري

المانجو فاكهة صيفية لذيذة ومليئة بالفوائد إذ تحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين C وA وتساعد في تعزيز المناعة وتحسين الهضم ولأن موسمها قصير نسبيا يرغب الكثيرون في تخزينها للاستمتاع بطعمها الشهي طوال العام من أفضل طرق الحفظ طويلة الأمد هي تخزين المانجو في الفريزر إذ تحافظ على نكهتها ولونها وقيمتها الغذائية بدرجة كبيرة سنتعرف على خطوات سهلة ومضمونة لتخزين المانجو في الفريزر بطريقة صحية ومناسبة للاستخدام لاحقًا في العصائر الحلويات أو حتى الأكلات الخاصة.

تخزين المانجو في الفريزر

الخطوة الأولى اختيار المانجو المناسبة

اختاري المانجو الناضجة ولكن غير الطرية بشكل مفرط يجب أن تكون القشرة خالية من البقع الداكنة والعفن ولونها زاهي مع رائحة عطرية مميزة.

الخطوة الثانية غسل وتقشير المانجو

  • اغسلي المانجو جيدا تحت الماء الجاري لإزالة أي أوساخ أو مبيدات.
  • قشري القشرة الخارجية باستخدام سكين حاد أو أداة تقشير.
  • قطعي المانجو إلى شرائح أو مكعبات حسب الرغبة واحرصي على التخلص من النواة.

الخطوة الثالثة التجميد السريع (اختياري لكن مفيد)

لمنع التصاق قطع المانجو ببعضها عند التجميد يمكنك وضعها على صينية مفروشة بورق زبدة وتجميدها لمدة ساعتين قبل تعبئتها هذه الخطوة تجعل استخدام المانجو لاحقًا أسهل.

الخطوة الرابعة التعبئة والتخزين

  • ضعي قطع المانجو المجمدة أو الطازجة في أكياس تجميد محكمة الإغلاق أو علب بلاستيكية خاصة بالفريزر.
  • احرصي على إزالة الهواء قدر الإمكان من الأكياس لتقليل فرص تكون بلورات ثلجية.
  • اكتبي تاريخ التخزين على العلبة أو الكيس لسهولة المتابعة لاحقا.

مدة الصلاحية وطريقة الاستخدام

يمكن تخزين المانجو في الفريزر لمدة تصل إلى 6 أشهر دون أن تفقد طعمها أو قوامها كثيرا عند الحاجة أخرجي الكمية المطلوبة فقط واستخدميها مباشرة في العصائر أو اتركيها لتذوب قليلا عند استخدامها في الحلويات أو السلطات.

نصائح إضافية

  • لا تعيدي تجميد المانجو بعد إخراجها من الفريزر.
  • لتجميد المانجو المهروسة يمكنك خلط اللب في الخلاط وتعبئته في علب أو أكياس حسب الاستخدام.

تخزين المانجو في الفريزر طريقة ذكية وبسيطة للاستمتاع بمذاقها الرائع على مدار العام باتباع هذه الخطوات ستحصلين على مانجو مجمدة بنكهات طازجة واستخدامات متعددة دون الحاجة للمواد الحافظة أو المنتجات الجاهزة.

Marim Mostafa

Recent Posts

الغرامة نزلت تقيلة شوية .. 500 ألف دينار غرامة على أصحاب السيارات في العراق

وهي تعتبر واحدة من أهم الغرامات التي تم الإعلان عنها من قبل الحكومة العراقية، وهو…

58 دقيقة ago

افتح حسابك فى بنك الرياض فى دقايق ومن غير ما تتحرك من مكانك

فتح حساب بنكي عبر الإنترنت أصبح من أهم التحولات الرقمية التي تقدمها البنوك السعودية، ويعد…

58 دقيقة ago

أنغام العيد ترجع الذكريات.. كيدز 2025 لكل الأطفال لحظات خرافية

في هذه الأيام الحالية تعتبر قنوات كيدز واحدة من أشهر القنوات التي تهتم بعرض محتوى…

59 دقيقة ago

حمل واختار أسلحتك.. تحميل GTA 5 على الموبايل بأسهل طريقة واستمتع بالمغامرة

إذا كنت من عشاق ألعاب العالم المفتوح وتبحث عن طريقة تحميل GTA 5 على الموبايل…

59 دقيقة ago

اللعبة الأصلية نزلت فجأة.. طريقة تحميل ماين كرافت الاصلية 2025 مجانا للجوال تحميل ممتع

من المعروف بيننا أن لعبة ماين كرافت أصبحت واحدة من أشهر الألعاب الإلكترونية في العالم…

59 دقيقة ago

الجدول اشتغل على مدار الساعة .. وناسة بيبي كيدز 2025 جدولها متعة كاملة

رغبة مستمرة من الكثير لمعرفة وناسة بيبي كيدز 2025 جدولها متعة كاملة و تزداد رغبة…

59 دقيقة ago