كاسات التشيز كيك البارد.. حيث تعتبر تحلية سهلة التحضير وفردية ولذيذة، بالإضافة إلى أن تشيز كيك لا تحتاج للكثير من الخبرة والمهارة في صنعها، ويمكن تحضيرها بشكل مناسب ليتم تقديمها في المناسبات والزيارات العائلية، ومن خلال تلك السطور يمكنك التعرف على خطوات صناعتها بشكل احترافي.
مقادير حلى كاسات التشيز كيك البارد
من خلال مجموعة بسيطة وسهلة من المقادير يمكنك تحضير مكونات حلا كاسات التشيز كيك البارد في المنزل بكل بساطة وسهولة، ومن أهم تلك المكونات:
- مربى التوت حسب الحاجة.
- التوت حسب الرغبة.
- بسكويت الشاي السادة علبة باكيت مطحون ناعم.
- 100 جرام من الزبدة السائلة.
- ربع كوب حليب مكثف محلى.
- 2 كوب جبن كريمي.
- نصف كوب سكر البودرة.
- عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من كريمة الخفق.
خطوات تحضير حلى كاسات التشيز كيك البارد
من خلال مجموعة من الخطوات البسيطة والسهلة ، يمكنك تحضير حلا كاسات التشيز كيك البارد، ومن أهم الخطوات:
- في الكبة أو الخلاط اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة بالإضافة إلى ملعقة من الحليب المكثف المحلى بشكل جيد حتى يتجانس الخليط.
- قومي بتوزيع خليط البسكويت بشكل متساوي في قاع كاسات تقديم التشيز كيك.
- قومي بالضغط عليها برفق باستخدام ملعقة حتى تكون طبقة متماسكة.
- نضع الكاسات في الثلاجة لكي تبرد وتتماسك القاعدة أثناء تحضير طبقة الكريمة.
- نقوم بخفق الجبن الكريمي والسكر وعصير الليمون بشكل جيد في وعاء كبير باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح ناعم وذو قوام كريمي.
- في وعاء اخر نقوم بخفق كريمة الخفق الباردة من خلال المضرب الكهربائي حتى تتشكل قمم متماسكة.
- نضيف كريمة الخفق بشكل تدريجي إلى خليط الجبن الكريمي والسكر، ونقوم بالتقليب بهدوء باستخدام ملعقة مسطحة بطريقة من الأسفل إلى الأعلى للحفاظ على الهواء داخل الكريمة.
- الاستمرار في التقليب حتى يحدث تجانس الخليط ويصبح قوامه كريمي ناعم.
- نقوم بإخراج الكاسات من الثلاجة بعد أن تتماسك طبقة البسكويت.
- نقوم بتوزيع خليط الكريمة بشكل متساوي فوق طبقة البسكويت في كل كوب.
- نضع الكاسات مرة أخرى في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات، والافضل تركها طوال الليل حتى تتماسك طبقة الكريمة.
- نزين الكاسات المربى وحبات التوت قبل تقديمها مباشرة.