تعد طريقة كيكة الحلة من الوصفات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها على البوتاجاز دون الحاجة لاستخدام الفرن، وهي تعتمد على نفس مكونات الكيكة العادية مع خطوات بسيطة تمكنك من إعداد كيكة لذيذة وهشة في المنزل بطريقة مبتكرة ومميزة تبهرك وتبهج أسرتك.
جربي طريقة كيكة الحلة على البوتاجاز وهتنبهري
لتحضير كيك الحلة في المنزل يجب تجهيز هذه المكونات:
- 2 كوب دقيق
- كوب سكر أبيض
- كوب لبن (حليب)
- نصف كوب زيت نباتي
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 4 حبات بيض بدرجة حرارة الغرفة
- ثلث كوب نشا (اختياري ويمكن استبداله بالدقيق)
خطوات عمل كيكة الحلة
اتبع هذه الخطوات لتحضير كيكة الحلة على البوتاجاز بسهولة:
- اخفق الزيت مع السكر والبيض والفانيليا جيدًا حتى تحصل على قوام كريمي ناعم.
- أضف الدقيق، النشا، والبيكنج بودر إلى الخليط تدريجيًا مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
- اسكب الخليط في حلة تيفال أو جرانيت مقاومة للالتصاق بحجم 38 سم.
- غطِ الحلة بغطاء محكم مع وضع فوطة قطنية على الغطاء لمنع تكون البخار داخل الحلة.
- ضع الحلة على نار هادئة على البوتاجاز، واحرص على أن تكون النار منخفضة وغير عالية.
- بعد مرور ربع ساعة، افتح الغطاء واختبر نضج الكيكة باستخدام شوكة أو عود أسنان، فإذا خرج نظيفًا تكون الكيكة ناضجة.
- أخرج الكيكة من الحلة واتركها تبرد قليلاً قبل التقديم.
- يمكن تقديم كيكة الحلة سادة أو تزيينها بالكريمة حسب الرغبة.
نصائح لنجاح كيكة الحلة في المنزل
لتحصل على كيكة حلة هشة ولذيذة في المنزل، احرص على هذه النصائح:
- استخدمي حلة مقاومة للالتصاق لضمان سهولة إخراج الكيكة وعدم التصاقها.
- تأكدي من استخدام نار هادئة جدًا لتجنب حرق القاع.
- غطي الحلة جيدًا مع وضع فوطة على الغطاء لامتصاص الرطوبة الزائدة.
- اخفقي المكونات جيدًا حتى يتكون خليط كريمي متجانس يضمن قوام هش.
- اتركي الكيكة تبرد قليلاً قبل إخراجها من الحلة لتثبيت القوام.
- جربي تزيين الكيكة بالكريمة أو الشوكولاتة لإضافة نكهة مميزة.
تعتبر طريقة كيكة الحلة على البوتاجاز وصفة عملية وسريعة لتحضير كيكة هشة وشهية في المنزل بدون فرن، فقط باتباع المقادير والخطوات الصحيحة يمكنك الاستمتاع بها مع العائلة في أي وقت، مما يجعلها خيارًا رائعًا ومبتكرًا لكل محبي الحلويات.