البيض الأومليت بالفطر هو الحل الأمثل إذا كنتِ ترغبين في إضافة مصدر غني بالبروتين إلى نظامك الغذائي اليومي فإليك وصفات الأومليت بالبيض التي تعتبر من أبرز المصادر البروتينية وأهمها، فالبروتين يلعب دوراً أساسياً في تعزيز قوتك وضمان تجدد العضلات والأنسجة في جسمك، جربي معنا طريقة مميزة لتحضير وصفات فطور البيض مع بعض الإضافات التي تجعلها صحية ومغذية وفي نفس الوقت ذات مذاق لذيذ وشهي، وفيما يلي مجموعة من أفضل الوصفات التفصيلية لتحضير أومليت البيض.
مكونات أومليت الفطر
لتحضير الأومليت اللذيذ بالفطر المفيد عليك بتجهيز هذه المكونات:
- أربع بيضات مخفوقين جيداً.
- كوب من الفطر مقطع إلى شرائح.
- نصف كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
- ربع كوب من كريمة الطبخ.
- ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي عالي الجودة.
- رشة قليلة من ملح الطعام.
- القليل من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
طريقة تحضير الأومليت بالفطر
يمكن بكل سهولة تحضير الأومليت بالفطر بخطوات بسيطة وتلك الخطوات كالتالي:
- في وعاء اخفقي البيض مع الفلفل الأسود وكريمة الطبخ بشكل جيد.
- سخني الزبدة مع الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة.
- أضيفي شرائح الفطر وقلبيها حتى تكتسب لوناً ذهبياً وتصبح طرية.
- تبلي بالملح ثم اسكبي خليط البيض فوق الفطر واتركي المقلاة على نار متوسطة لبضع دقائق حتى ينضج البيض.
- اقلبيه للجهة الأخرى ورشي جبنة الموزاريلا على السطح واتركيها حتى تذوب بالكامل.
- انقلي أومليت الفطر والجبنة إلى طبق التقديم.
- زينيه بالبقدونس المفروم وقدميه ساخناً مع الخبز العربي.
مكونات الأومليت بالجبنة
يمكنك تحضير طبق من الأومليت اللذيذ بالجبنة من خلال إحضار المكونات الآتية:
- 3 حبات من البيض كبيرة الحجم.
- ربع كوب من جبن الموزاريلا المبشور من النوع المفضل لديكم .
- ملعقتان صغيرتان من الزبدة الطرية.
- ملح حسب الذوق.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- كمية قليلة من البقدونس للتزيين عند التقديم.
طريقة تحضير الأومليت بالجبنة
يمكن تحضير الأومليت بالجبنة في دقائق معدودة من خلال إتباع الخطوات التالية:
- في وعاء صغير يخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود.
- في مقلاة يفضل أن تكون غير لاصفة ذوبي الزبدة.
- يضاف البيض المخفوق مع توزيعه على كامل المقلاة بالتساوي.
- يضاف الجبن على وجه البيض ويفضل التغطية لمدة دقيقة قبل التقديم.
- ضعي الأومليت في طبق التقديم ورشي عليه بقدونس مفروم للتزيين.