كاساديا الدجاج ميني هي من أهم الأكلات السريعة المتميزة بطعمها، كما أنها سهلة التحضير التي يمكن تقديمها لأفراد العائلة، تسعى ربات المنازل إلى تجربة كاساديا الدجاج، فهي وجبة عائلية مغذية ومشبعة للجميع، فهي تحتوي على مكونات بسيطة وسهلة الصنع في البيت.
مكونات كاساديا الدجاج
- اثنين ملعقة طعام زيت زيتون
- اثنين ملعقة طعام بهارات الدجاج
- ثلاث صدور دجاج بدون عظم
- ربع كوب فلفل احمر مقطع شرائح
- ربع كوب فلفل اخضر مقطع مكعبات
- اثنين بصل متوسط الحجم
- كوب جبن شيدر مبشور
- ربع كوب كريمة طعام
- شرائح خبز التوروتيلا
- اثنين ملعقة طعام زبدة طرية
طريقة عمل كادسيا الدجاج
- قومي بتقطيع البصل إلى شرائح طويلة باحجام متقاربة، وكذلك قطي الفلفل وصدور الدجاج.
- يضاف ملعقة طعام كبيرة من بهارات الدجاج إلى شرائح الخضار والدجاج واخلطيها مع بعضها البعض.
- ترفع مقلاة كبيرة على نار هادئة، ضعي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثم أضيفي شرائح الدجاج مع الفلفل على الزيت.
- اتركي قطع الدجاج على النار لمدة تتراوح بين خمسة إلى عشر دقائق حتى ينضج بالكامل ويتحول لونه إلى اللون البني.
- يترك الدجاج من المقلاة، ثم نحضر مقلاة نظيفة وتوضع بها ملعقة كبيرة أخرى من زيت الزيتون، أضيفي البصل ويترك لبضع دقائق حتى يأخذ لونه شفاف ذهبي.
- ضعي البهارات كلها لديك على الفلفل واخلطي المكونات جيدًا، ثم اتركيها على النار لبضع دقائق، ضعي الدجاج إلى المقلاة واتركيه لمدة دقيقة واحدة.
- داخل مقلاة ضعي الزبدة وتترك حتى تذوب وانزلي عليهت بشرائح خبز التورتيلا تأخذ لون من أسفل وتقلب في الزبدة حتى تغطى بها.
- ضعي ملعقتين من خليط دجاج فوق الخبز مع الجبنه وضيفي قطعة أخرى من الخبز فوق الحشو يضغط عليها.
- تترك لمدة دقيقة وتقلب الشريحتين على الجانب الآخر تأخذ من أسفل لون ذهبي ترفع من على النار مباشرة وتقطع إلى قطع صغيرة على حسب رغبتك قطع كاساديا دجاج الميني تقدم ساخنة.