ستاربكس بين إيديدك دلوقتي.. طريقة تحضير فكتوريا كيك بطريقتها الأصلية البريطانية نكهة فخمة

فكتوريا كيك هي النوع الأفضل لمحبي وعاشقي الشكولاتة، متاحة في ستاربكس، تختلط فيها الكريمة اللذيذة مع الشكولاتة لتكون طعم رائع ومميز، يعشقه الكبار والصغار، فكتوريا كيك من أفضل أنواع الكيك التي يمكنك تجربتها، وسنقدم لكي سيدتي في المساء الإخباري تفاصيل صنع فكتوريا كيك في المنزل بطريقة ميسرة وبسيطة ومقادير من المطبخ.. فتابعينا لمزيد من الوصفات الرائعة..

فكتوريا كيك ستاربكس

فكتوريا كيك ستاربكس كيك بطعم رائع ومميز يحتوي على مكونات مذهلة تحتوي على دهون مشبعة بمقدار مناسب، سكريات، كوليسترول نافع للجسم، فيتامين أ، فيتامين سي، كالسيوم، حديد، ألياف غذائية، وصوديوم، تلك المعادن والبروتينات التي يحتاج الجسم لها لبناء أنسجته وتجديدها وإصلاح الجلد وتقوية العظام، ولهذا فإن فكتوريا كيك من الحلويات الأكثر تميزاً لما يحتويه على مكونات ينتفع بها الجسم، إضافة إلى ذلك فله طعم يعشقه محبو الشكولاتة والكريمة، تذوقوها للحصول على قدر كبير من السعادة والمزاج الجيد.

مقادير فكتوريا كيك ستاربكس

لتجهيز فكتوريا كيك اللذيذة لابد من اختيار مكونات طازجة وجيدة الصنع، وذلك للحصول على نتيجة ممتازة للكيك، وتلك المقادير كالتالي:

• زبدة بمقدار كوب.
• سكر ناعم بمقدار ½1 كوب.
• بيض كبير الحجم 5 حبات.
• قليل من: فانيلا، ملح، بيكنج بودر، وكاكاو.
• دقيق بمقدار ¼2 كوب.

مكونات حشو وتزيين فكتوريا كيك

• زبدة بمقدار كوب.
• سكر بودر بمقدار ثلاثة أكواب.
• فانيلا سائلة، كاكاو خام، رقائق شيكولاتة.

طريقة تجهيز فكتوريا كيك

• اخفقي السكر مع الزبدة جيداً حتى تحصلي على قوام هش وكريمي، ثم أضيفي البيض تدريجياً مع استمرار الخفق ثم الفانيلا، حتى الحصول على قوام مناسب.
• أضيفي المكونات الجافة مثل الدقيق، بيكنج بودر، الملح، للمزيج السابق، ثم امزجي جيداً باستخدام مضرب كهربائي أو الخلاط حتى تمتزج المكونات وتحصلي على خليط الكيك الناعم ذو القوام الثقيل الكثيف.
• قومي بتقسيم الخليط في إناءين، الأول اتركيه كما هو بلونه الطبيعي، والثاني أضيفي له ملعقة كاكاو خام صغيرة، واستمري في التقليب حتى يأخذ لون الكاكاو.
• في صينية مبطنة مسبقاً بالزبدة مع قليل من الدقيق قومي بإضافة خليط الكيك فاتح اللون، ثم يضاف فوقه خليط الكاكاو، ويمكنك استخدام السكين أو عود خشبي لعمل خطوط تداخلية في الكيك لتحصلي على شكل رخامي وجميل ومتناسق بين اللونين.
• أدخلي الصينية إلى فرن تم تسخينه مسبقاً قبل بدء تجهيز الكيك، لمدة خمسون دقيقة تابعي بعدها نضج الكيك باستخدام العود الخشبي، وعند وصولها لمرحلة النضج أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلاً.

طريقة تجهيز حشوة تزيين فكتوريا كيك

• في إناء عميق أضيفي الزبدة ثم السكر وامزجيهم جيداً بالمضرب، بعد الحصول على قوام مناسب ضعي قطرات فانيلا، ثم الكاكاو واخفقي بشدة لمدة خمس دقائق متواصلة للحصول على كريمة الشكولاتة الرائعة.
• قومي بتقسيم الحشو لجزئين، على أن يكون الجزء الأول للحشو، والآخر للتزيين الخارجي للكيك.
• قومي بتقسيم الكيك إلى نصفين، ضعي النصف الأول على طبق التقديم، ثم أضيفي عليه طبقة كريمة شكولاتة، ثم قومي بوضع النصف الآخر من الكيك.
• زيني وجه الكيك بطبقة الكريمة المتبقية لتغطي الوجه كاملاً ويمكنك إضافة قليل من الكاكاو، أو رقائق الشكولاتة الداكنة، أو بعض الفواكه المحببة لمنح الكيك نكهة مميزة.. وبالهنا والشفا..