تخزين المانجو من الأمور التي تسعد نفوس ربات البيوت، حيث أن المانجو من الفواكه المحببة للجميع والتي لها أهمية كبيرة وتدخل في كثير من الحلويات، كما يمكن تناولها على شكل عصير، أو موس، أو مهلبية، وغيرها من الأصناف المتعددة، كما أنها تمنح انتعاش كبير في أي وقت، ولذلك فسنتناول معكم في المساء الإخباري طريقة مثالية لتخزين المانجو لتكون متاحة طوال العام بأسرار أفضل الشيفات والتي تساعد على تخزينها بشكل ممتاز.. فتابعونا للتعرف على طريقة تخزين المانجو طوال العام..
فوائد المانجو المثالية لأجهزة الجسم والبشرة
تحتوي المانجو على سعرات حرارية منخفضة، كما تحتوي على الكثير من الألياف، فيتامين ج، النحاس، حمض الفوليك، فيتامين سي، فيتامين أ، فيتامين ب6، فيتامين ب12، فيتامين هـ، فيتامين ك، كالسيوم، بوتاسيوم، مغنسيوم، كربوهيدرات، دهون مفيدة للجسم، مضادات أكسدة، ولذلك فهي مفيدة بشكل مذهل كما أنها تحارب الشيخوخة وتساعد على نضارة البشرة بشكل رائع.
تعمل المانجو على تحسين عمل الجهاز المناعي بالجسم، وتخفض نسبة الكوليسترول في الدم، ولها العديد من الفوائد غير أنها من الموالح، فلا تكثروا من تناولها، ولكن هناك طرق كثيرة لتدبر الأمر والحصول على حلويات كثيرة تحتوي على المانجو بطريقة الشيفات العالمية، والكثير من الإضافات التي تمنحها طعم لذيذ وفوائد صحية أكثر.
طريقة تخزين المانجو للعصير
للحصول على مانجو طازجة طوال العام وفي كل الأوقات يمكن اتباع الخطوات التالية بدقة حيث أنه لابد من تجهيزها بشكل صحيح حتى نحصل على نتيجة مبهرة، وتلك الخطوات نقدمها لكم بعناية تامة، وهي كالتالي:
- تغسل المانجو جيداً وتجفف، ثم تقشر وتقطع مكعبات صغيرة مناسبة.
- في إناء عميق نرفع كيلو مانجو مع كوب من السكر، ونتركها على النار حتى تصل لمرحلة الغليان.
- ترفع من على النار وتترك لتهدأ قليلاً ثم تعبأ في أكياس صغيرة، أو أكواب، أو مكعبات الثلج، أو أشكال سيليكون.
- تخزن المانجو في الثلاجة أو الديب فريزر، وفي حالة استخراجها لعمل عصير، قومي بإذابة مكعب منها في كوب مياه باردة في الخلاط واحصلي على أفضل عصير مانجو بطعم مميز.
تخزين المانجو لصنع الحلويات
- تغسل المانجو ثم تقشر وتقطع شرائح سميكة.
- توضع في إناء ويرش عليها كمية سكر لكل كيلو مانجو كوب سكر.
- تخلط جيداً مع السكر وتترك لتمتص السكر جيداً.
- تعبأ في أكياس الثلاجة، ويفرغ الهواء من الأكياس، ثم تدخل الفريزر.
كيفية استخدام المانجو لصنع الحلويات
عند الرغبة في استخراج المانجو لتزيين بعض الحلويات أو لتقديمها للأكل يمكنك اتباع الخطوات البسيطة التالية:
- أخرجي كيس مانجو من الفريزر، ثم اتركيه في إناء به مياه دافئة حتى يذوب.
- قومي باستخراج المانجو وضعيها على الحلويات بشكل جميل وقومي بتزيينها ببعض من الكريمة أو خلطها مع بعض الفواكه الأخرى.
- قدمي الحلويات بشكل رائع وطعم مميز للمانجو.. وبالهنا والشفا..