ايس كريم الكاكاو بالشوكولاته المثلج من الحلويات التي لها محبة من الجميع في كل المواسم سواء في الصيف أو الشتاء، وتسعى ربات المنازل بشكل دائم على تحضيره في المنزل لضمان نكهة اللذيذة من صنع يديها وجودته العالية، حيث أن هناك العديد من الأسرار الخاصة بإعداد آيس كريم الكاكاو بالشوكولاته بنكهات متنوعة والنتيجة مضمونة تبهرك، ولتسهيل صنعه في المنزل يمكنك اتباع الخطوات التالية مع تجهيز المكونات المطلوبة لتحضيره بسهولة في أقل وقت.
آيس كريم الشكولاتة الكاكاو المثلج لذيذ
الايس كريم الشوكولاته من ألذ الحلويات المثلجة التي يحبها الاطفال بكثرة، اخترنا لكم اسهل طريقة والتي تتمثل في الآتي:
- كوبان حليب كامل الدسم
- كوب كريم شانتيه أو كريمة الخفق
- 6 ملاعق صغيرة كاكاو المحلى
- كوب سكر ابيض
- عدد ثلاث صفار البيض بدرجة حرارة المطبخ
ايس كريم الكاكاو بالشوكولاته اللذيذ باسهل طريقة
- يسكب الحليب في إناء ويوضع على النار حتى يغلي ثم يرفع عن النار.
- يترك الحليب لكي يبرد لمدة ربع ساعة، ثم يعاد إلى النار مع إضافة الكاكاو والكريمة، ويقلب بشكل جيد قبل أن يبدأ في الغليان.
- نحضر وعاء آخر نخلط به السكر مع صفار البيض حتى يتحول الخليط إلى اللون الأبيض، ثم يضاف نصف خليط البيض إلى مزيج الحليب ويقلب لمدة حوالي 5 دقائق.
- ونرجع الخليط إلى نار هادئة مع التقليب المستمر لمدة خمس دقائق حتى يبدأ في الغليان.
- ثم نقوم بوضع الآيس كريم في الثلاجة ويترك لمدة حوالي 12 ساعة ثم يقدم في أكواب التقديم.
ايس كريم الكاكاو بالشوكولاتة بصوص التوفي والقشطة منعش
حضري آيس كريم منعش باستخدام الكريمة والكاكاو مع التوفي والكريمة بالخطوات التالية:
- عبوة كريمة الخفق كريم شانتيه
- عبوة كريم الكراميل.
- اثنين كوب ونصف حليب سائل كامل الدسم.
- أربعة ملاعق صغيرة عصير الليمون.
- أربعة ملاعق كبيرة الحليب البودرة.
- خمس ملاعق كبيرة الكاكاو.
- اثنين علبة قشطة بلدي.
- اثنين كوب سكر ابيض
- كوب ونصف حليب سائل كامل الدسم
حضري آيس كريم بارد بالشوكولاتة كاكاو محلى احلى من جاهز
- نجهز صوص التوفي برفع السكر في مقلاة على النار متوسطة الحرارة وتركه من تقليب خفيف حتى يأخذ لون ذهبي.
- ننزل بالحليب كامل الدسم على السكر بعد تهدئة الحرارة وتقلب بسرعة مع الحذر ونحصل على خليط انسيابي.
- يرفع من على النار ويترك ليبرد، نجهز خليط الآيس كريم نخفق بوعاء المضرب الكهربائي الكريمة مع كريم كراميل ويضاف لهم عصير الليمون.
- ونقلب بسرعة تلك المكونات مع بعضها البعض وننزل عليهم بالحليب البودرة ونقلب برفق حتى يمتزج الحليب.
- نضيف القشطة مع الكاكاو المحلى المنخول ونقلب مرة أخرى ونضيف الحليب بالتدريج مع تقليب جيد من كل الاتجاهات.
- ثم نضيف نصف كمية التوفي إلى خليط ايس كريم كاكاو ونقلبهم وتدخل الفريزر لمدة أربعة ساعات حتى تصبح مثلجة.
- تخرج من الفريزر وتقدم ايس كريم الشوكولاته والكاكاو وتصب في أكواب التقديم مع تزيين وجهها بصوص التوفي.
