كيكة الشوفان الصحية أصبحت خيارًا ممتاز لكل من يبحث عن توازن بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية العالية، فبدلاً من الاعتماد على الكيك التقليدي المحمّل بالسكر والدقيق الأبيض تأتي هذه الكيكة لتقدم بديلاً يعتمد على الشوفان كمكوّن أساسي.مما يجعلها مناسبة للريجيم ولمن يتبع نظامًا غذائي متوازن أو حتى لمن يرغب فقط في وجبة خفيفة تمنح الجسم طاقة.
مكونات تحضير كيكة الشوفان الصحية
إذا كنتِ تبحثين عن بديل صحي ولذيذ للكيك فيوجد مزيج رائع من المكونات الطبيعية التي تمنحك كيكة الشوفان الصحية دون الحاجة للدقيق الأبيض أو السكر الصناعي، هذه الكيكة مناسبة لكل من يتبع أسلوب حياة صحي ومكوناتها هي:
- شوفان مطحون مقدار كوبين كاملين وهو أساس الوصفة بدلاً من الدقيق الأبيض.
- بيض طازج ثلاث حبات لتمنح الكيكة قوام متماسك وهش.
- عسل أبيض نقي نصف كوب لتحلية طبيعية بديلة عن السكر.
- زبدة مذابة نصف كوب لإضافة نكهة وقوام كريمي دون دهون ضارة.
- بيكنج بودر ملعقة كبيرة تساعد في انتفاخ الكيكة ورفعها.
- فانيليا سائلة نصف ملعقة صغيرة لإضافة نكهة خفيفة وعطرية.
- حليب ثلاث أرباع كوب لخلط المكونات بشكل ناعم وسلس.
- رشة ملح فقط لتحسين المذاق وإظهار طعم باقي النكهات.
خطوات تحضير كيكة الشوفان الشهية
إذا كنتي تريدين تحضير كيكة الشوفان الصحية بخطوات واضحة وسهلة، فإن طريقة الإعداد العملية بدون صعوبة، فقط تابعي الخطوات التالية خطوة بخطوة للحصول على نتيجة ناجحة وطعم لا يقاوم وهي كالتالي:
- في وعاء مناسب.امزجي العسل مع الزبدة حتى يندمجان تمامًا.
- أضيفي البيض والفانيليا والحليب على الخليط السابق وقلبي باستمرار حتى يصبح المزيج متجانسًا.
- في وعاء آخر اجمعي الشوفان المطحون مع البيكنج باودر ورشة الملح وقلبيهم مع بعض.
- ضيفي المكونات الجافة على المكونات السائلة وحرّكي الخليط جيدًا حتى تحصلي على قوام متماسك.
- جهزي صينية الخبز بدهنها بقليل من الزبدة أو بمسحة خفيفة من الزيت.
- اسكبي خليط الكيك في الصينية ووزعيه بشكل متساوي.
- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 40 دقيقة تقريبًا أو حتى تخرج السكين نظيفة من المنتصف.
- بعد الخبز اتركي الكيكة تبرد تمامًا، ثم قطعيها إلى مربعات أو شرائح حسب الرغبة وقدميها.