يعتبر رغيف الخبز من السلع الأساسية التي يعتمد عليها المواطن المصري بشكل يومي ويأتي استقرار سعره وجودته في مقدمة اهتمامات الحكومة والمواطنين على حد سواء في يوم الخميس 22 مايو 2025 شهدت أسواق الخبز في مختلف المحافظات استقرارا في سعر الرغيف المدعوم وجودته مما يعكس الجهود المبذولة لضمان وصول الغذاء الأساسي للجميع بأسعار مناسبة وجودة ثابتة.
سعر رغيف الخبز المدعوم اليوم
- تم تثبيت سعر رغيف الخبز البلدي المدعوم عند 20 قرشا للرغيف الواحد وهو السعر الذي ظل ثابتا خلال الأشهر الماضية رغم التغيرات الاقتصادية العالمية وتعد هذه الخطوة جزءا من الدعم الحكومي المستمر للمواطنين لا سيما محدودي الدخل حيث تتحمل الدولة فرق تكلفة إنتاج الرغيف الذي يتجاوز سعره الحقيقي في السوق ويصرف الخبز المدعوم من خلال منافذ التموين والمخابز المعتمدة التي تخضع لرقابة صارمة لضمان وصول الرغيف بالجودة والسعر المحدد.
جودة الخبز وثباتها
- تحرص وزارة التموين على الحفاظ على جودة رغيف الخبز المدعوم حيث ينتج الرغيف بوزن قياسي يبلغ حوالي 90 جراما مع الالتزام بالمواصفات الفنية التي تضمن جودة العجين وطريقة الخبز ويتم مراقبة جودة الخبز بانتظام من خلال لجان التفتيش التي تزور المخابز لضمان مطابقة المنتج للمواصفات مع اتخاذ الإجراءات اللازمة تجاه أي مخالفة هذا الإجراء ساهم بشكل كبير في رفع مستوى رضا المستهلكين عن جودة الخبز.
التحديات التي تواجه إنتاج الخبز
- رغم استقرار الأسعار والجودة إلا أن قطاع إنتاج الخبز يواجه تحديات كبيرة تتمثل في ارتفاع أسعار المدخلات مثل القمح والوقود وأجور العمالة كما تؤثر تقلبات الأسعار العالمية على تكلفة المواد الخام ما يضع ضغطا مستمرا على المخابز ومع ذلك تواصل الحكومة دعم قطاع الخبز من خلال توفير القمح بأسعار مدعومة ومراقبة عمليات الإنتاج والتوزيع.
نصائح للمستهلكين
- ينصح الخبراء المواطنين بشراء الخبز من المخابز المعتمدة لتجنب شراء خبز غير مطابق للمواصفات كما ينصح بحفظ الخبز في ظروف مناسبة بعيدا عن الرطوبة والحرارة للحفاظ على طزاجته وجودته لفترة أطول ما يقلل من الهدر ويضمن الاستفادة القصوى من السلعة الأساسية.
- يظل رغيف الخبز المدعوم رمزا للأمن الغذائي في مصر واستقرار سعره وجودته يعكسان حرص الحكومة على توفير غذاء أساسي بأسعار مناسبة لكل فئات المجتمع ويعد الحفاظ على هذا الاستقرار تحديا مستمرا يتطلب تضافر جهود كل الجهات المعنية لضمان استمرارية الدعم وتوفير الغذاء لكل المواطنين دون انقطاع.