صوص البستاشيو هو أحد الإضافات المميزة التي لاقت رواجًا واسعًا في وصفات متعددة، سواء بالأطباق المالحة أو الحلويات، حيث أصبح يُستخدم في تحضير الكعك والفول والرنجة بنكهات مبتكرة، وبسبب ارتفاع سعره عند شرائه جاهزًا، تتساءل الكثير من السيدات عن طريقة تحضيره في المنزل بتكلفة أقل وجودة مضمونة، لذا سنعرفك في هذا المقال على طريقة عمل صوص البستاشيو بخطوات بسيطة وبكل سهولة.
مكونات عمل صوص البستاشيو
فيما يلي نعرفك على المكونات اللازمة لعمل صوص البستاشيو بالمنزل على النحو التالي:
- كوب من الفستق الحلبي.
- ربع كوب جبن كريمي.
- نصف كوب حليب مكثف محلى.
- ملعقة كبيرة زبدة.
رشة فانيليا.
طريقة عمل صوص البستاشيو
في السطور التالية نعرفك على طريقة عمل صوص البستاشيو بالمنزل بكل سهولة على النحو التالي:
- نضع الفستق في الخلاط ونطحنه جيدًا حتى نحصل على قوام ناعم.
- ننقل الفستق المطحون إلى وعاء ونضيف إليه الزبدة ثم نخلطهم جيدًا حتى يمتزجوا.
- في وعاء آخر نخلط الجبن الكريمي مع الحليب المكثف والفانيليا حتى يتكون خليط كريمي ناعم.
- نضيف مزيج الفستق إلى الخليط الكريمي ونقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا.
- نضع الصوص الناتج في برطمان زجاجي نظيف ومحكم الإغلاق، ونحتفظ به في الثلاجة لحين الاستخدام.