الكرتونة بتضحك بيض .. تعرف علي سعر كرتونة البيض اليوم الجمعة 23/5/2025 مطبخ فرحان

شهدت أسعار البيض في الأسواق المحلية المصرية اليوم الجمعة 23 مايو 2025 تباينًا ملحوظًا مقارنة بالفترة الماضية، بسبب عدد من العوامل التي أثرت على حركة السوق، حيث يظهر هذا التباين بشكل واضح في أسعار البيض الأحمر والأبيض والبلدي بالإضافة إلى تقلبات في أسعار الدواجن والكتاكيت.

تطورات أسعار البيض في الأسواق

وفيما يلي سنوفر لكم التفاصيل:

• سجلت كرتونة البيض الأحمر سعرًا بالجملة يصل إلى 127 جنيهًا، بينما تباع للمستهلك بسعر 137 جنيهًا.
• أما كرتونة البيض الأبيض، فقد سجلت سعرًا يصل إلى 123 جنيهًا، ويصل إلى المستهلك بسعر 133 جنيهًا تقريبًا.
• يلاحظ أن الأسعار تتفاوت بين مختلف المناطق المصرية بحسب العرض والطلب، مما يوضح تأثرها بعدد من العوامل الاقتصادية.

أسعار الدواجن في مصر اليوم

شهدت أسعار الدواجن البيضاء انخفاضًا طفيفًا في الفترة الأخيرة، مما يعكس تقلبات أسعار اللحوم البيضاء في السوق المحلية:

• فقد سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في البورصة 88 جنيهًا، وتباع في الأسواق بسعر يصل إلى 98 جنيهًا.
• بينما تراوحت أسعار الدواجن الساسو الحمراء ما بين 92 إلى 93 جنيهًا للكيلو داخل البورصة، وبلغت في الأسواق نحو 102 إلى 103 جنيهات للكيلو.

استقرار أسعار البيض

• رغم التذبذب الذي شهدته أسعار الدواجن في الآونة الأخيرة، إلا أن أسعار كرتونة البيض، سواء الأبيض أو الأحمر، ظلت مستقرة نسبيًا، مما يعكس استقرارًا نسبيًا في سوق البيض مقارنة باللحوم البيضاء.

إنتاج البيض في مصر

تعتبر صناعة البيض من أهم القطاعات الزراعية في مصر، حيث يبلغ حجم الإنتاج السنوي من البيض حوالي 14 مليار بيضة، وهذا الإنتاج يعكس الأهمية الكبيرة للبيض كمصدر غذائي رئيسي في السوق المحلي، ويجعل هذا القطاع ذا تأثير كبير على الاقتصاد المحلي.

تغيرات أسعار الكتكوت

• كما شهدت أسعار الكتكوت أيضًا بعض التغيرات الطفيفة، حيث تأثرت الأسعار بالتغيرات في سوق الدواجن، حيث تتأثر الأسعار بشكل مباشر بالعرض والطلب على المنتجات الداجنة مما يعكس تأثيرًا واضحًا على الأسواق المحلية.
• في المجمل تشهد أسواق البيض والدواجن في مصر تذبذبًا ملحوظًا في الأسعار نتيجة للعديد من العوامل الاقتصادية، ما يجعل متابعة هذه الأسعار أمرًا مهمًا للمستهلكين.