متحرمش نفسك منها..تعرفي على طريقة الفتة الدايت في العيد

يمكنك تحضير  الفتة الدايت في العيد بطريقة صحية ومغذية دون إضافة سعرات حرارية كثيرة، لتستمتع بمذاقها اللذيذ وتحافظ على صحتك في نفس الوقت، وفي هذا المقال نستعرض طريقة تحضير الفتة بطريقة مناسبة للرجيم، بالإضافة إلى الفوائد الصحية المرتبطة بمكوناتها.

القيمة الغذائية للفتة الصحية

الفتة تتكون من عدة مكونات لها فوائد غذائية متعددة، منها الثوم والطماطم والخل والأرز واللحم، فالثوم مثلا معروف بقدرته على تقوية المناعة ومحاربة الالتهابات، بينما يعتبر اللحم مصدرًا مهمًا للبروتين الحيواني والحديد، الذي يسهل امتصاصه من قبل الجسم، كما أن الطماطم غنية بمضادات الأكسدة مثل الليكوبين، والخل يعزز الهضم، بينما الأرز يعطي الطاقة اللازمة دون التسبب في زيادة الوزن إذا تم تحضيره بطريقة صحية.

المكونات

• كيلو لحم بقري مسلوق
• نصف كيلو أرز
• 3 أرغفة خبز أسمر محمص
• كمية مناسبة من شوربة اللحم

لتحضير الصلصة:

• عصير 3 حبات طماطم
• ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
• 10 فصوص ثوم مهروس
• 2 ملعقة كبيرة من الخل
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• زيت زيتون بكمية بسيطة

طريقة التحضير

• في البداية اسلقي اللحم في ماء مضاف إليه بصلة وورق لورا ورشة ملح وفلفل حتى ينضج تماما.
• قطعي الخبز الأسمر إلى مكعبات صغيرة وقومي بتحميصه في الفرن حتى يصبح مقرمش.
• لتحضير الصلصة حمري الثوم المهروس في ملعقة من زيت الزيتون، ثم أضيفي عصير الطماطم والمعجون واتركيه حتى يغلي جيدا، وأضيفي بعد ذلك كوب من شوربة اللحم واضبطي الملح والفلفل.
• لتحضير الأرز شوحيه أولا في القليل من زيت الزيتون، ثم أضيفي الشوربة واطهيه بالطريقة المعتادة حتى ينضج.
• للتقديم ضعي في صينية طبقة من الخبز المحمص، واسقيه بالقليل من الشوربة، ثم ضعي طبقة من الأرز، تليها الصلصة، وفي النهاية رتبي قطع اللحم على الوجه.

نصيحة مهمة

احرص على استخدام كميات معتدلة من الزيت والملح لتقليل السعرات الحرارية والحفاظ على الطابع الصحي للطبق، ويفضل تناول هذه الوجبة بجانب طبق من السلطة الخضراء لزيادة الشعور بالشبع وتعزيز الفائدة الغذائية.