خدي الطريقة الخطيرة دي القطايف بالكريمة.. وصفة المحلات في بيتك وطعم خرافي يسعد قلبك!

تحظى بشعبية كبيرة خاصة في شهر رمضان المبارك، لما تتمتع به من طعم شهي وقوام ناعم، واليوم نقدم لكِ خدي الطريقة الخطيرة دي لقطايف بالكريمة التي تجمع بين القرمشة والملمس الكريمي اللذيذ، لتكون ضيافتك مثالية ومميزة أمام عائلتك وأصدقائك.

خدي الطريقة الخطيرة دي القطايف بالكريمة

إن مقادير القطايف بالكريمة بسيطة جدًا، ولتحضير هذه الوصفة الشهية، ستحتاجين إلى:

• قطع من القطايف الجاهزة
• زيت غزير للقلي
• شربات (قطر) محلى
• كريم شانتي جاهز
• فول سوداني مجروش
• زبيب
• جوز هند مبشور

طريقة تحضير القطايف بالكريمة

هذه خطوات بسيطة لتحضير القطايف بالكريمة بطريقة رائعة:

1. قومي بغلق القطايف على شكل قرطاس محكم الإغلاق لمنع تسرب الحشو أثناء القلي
2. اقلي القطايف في الزيت الساخن حتى تكتسب لونًا ذهبيًا جذابًا
3. انقعي القطايف المقلية في الشربات (القطر) لمدة قصيرة لتتشرب الطعم دون أن تفقد قرمشتها
4. صفي القطايف من الشربات ثم احشيها بالكريم شانتي بشكل متساوٍ
5. غمسي القطايف المحشوة في خليط من الفول السوداني، جوز الهند، والزبيب لتعزيز النكهة
6. قدمي القطايف بالكريمة باردة وتمتعي بالمذاق الرائع

نصائح لنجاح القطايف بالكريمة المنزلية

لتحصلي على قطايف بالكريمة مثالية في كل مرة، من المهم مراعاة بعض النصائح التي تضمن نجاح الوصفة وجودة الطعم والقوام:

• تأكدي من إغلاق حواف القطايف بإحكام عند تشكيلها على شكل قرطاس لتجنب تسرب الحشوة أثناء القلي.
• استخدمي زيتًا ساخنًا ولكن ليس شديد الحرارة حتى تتحمر القطايف تدريجيًا دون احتراق.
• لا تغمري القطايف في الشربات لفترة طويلة حتى لا تفقد قرمشتها المميزة.
• احشي القطايف بالكريم شانتي بعد أن تبرد قليلاً للحفاظ على قوامها وثبات الحشوة.
• لتحصلي على نكهة إضافية، يمكنكِ مزج الفول السوداني مع جوز الهند والزبيب وتغميس القطايف فيها مباشرة بعد الحشو.
• قدمي القطايف باردة لضمان تماسك الحشوة وطعمها اللذيذ.

باتباعكِ هذه الوصفة السهلة ستكونين قد حصلتِ على طبق لذيذ من القطايف بالكريمة، حيث خدي الطريقة الخطيرة دي لقطايف بالكريمة لتضيفي لمسة احترافية لرمضانك وتجعل ضيوفك يستمتعون بحلوى لا تقاوم بطعمها وقوامها الرائع.

المصدر:

https://www.elbalad.news/5246760