تبحث العديد من السيدات عن طريقة تخزين المانجو مع الحفاظ على طعمها وجودتها لذلك فإن تخزين المانجو والاحتفاظ بها لأطول فترة ممكنة يعد أولوية قصوى لربات المنزل، كما يذكر أنه يوجد أكثر من طريقة للتخزين حتى تتمكن العائلة من استخدامها في أي وقت أرادت، فالمانجو هي الفاكهة المحببة لكلًا من الكبار والصغار لذلك عبر السطور القادمة نقدم لكم خطوات تخزين المانجو بكل سهولة، فتابعوا معنا.
طريقة تخزين المانجو
الكثير من السيدات تفضلن طريقة تخزين المانجو بالقشر لاستخدامها حسب الرغبة في أي وقت آخر، وإليكم في السطور القادمة خطوات التفريز:
- يجب في البداية غسل المانجو جيدًا، وهذه الخطوة يجب أن تتم بواسطة الماء البارد فقط.
- بعد ذلك من الضروري أن يتم تجفيف المانجو جيدًا للتخلص من أي مياه بها حتى لا تفسد مع التخزين، ثم يتم وضع المانجو في الفريزر بعد ذلك.
- في حالة الرغبة في تخزين المانجو مقطعة فيمكن أيضًا تقطيعها حسب الذوق ثم إضافتها في أكياس مخصصة لحفظ الطعام مع الحرص على إغلاق الأكياس جيدًا وإخراج أكبر قدر ممكن من الهواء منها، بعد ذلك يمكن وضع الأكياس في الفريزر.
ما مدة صلاحية المانجو في الفريزر؟
يذكر أنه بعد تخزين المانجو في الفريزر فيكون لها مدة صلاحية، لكن بصورة عامة الفريزر يحفظ المانجو إلى فترات زمنية طويلة ولكن بشرط إذا تمت عملية التفريز بخطوات سليمة:
- في هذه الحالة من الممكن أن تكون فترة صلاحية المانجو بين 6 أشهر كحد أدنى وحتى 12 شهر كحد أقصى.
- كما يذكر أن مدة صلاحية المانجو تختلف وفقًا لمدة جودتها بالإضافة إلى بيئة التخزين.
خطوات الحفاظ على المانجو بدون ثلاجة
قد ترغب العديد من السيدات في الحفاظ على المانجو لأطول فترة ممكنة بدون ثلاجة، ونوضح لكم في الآتي أهم الخطوات اللازمة لذلك:
- من الضروري أن تكون قشرة المانجو لا تحتوي على أي تجاعيد، وكذلك يجب أن تكون مشدودة، وتجنب الاحتفاظ بالمانجو التي اقتربت على الفساد.
- يجب اختيار ظروف التخزين المناسبة مثل خزانة المطبخ، حيث أن شروط تخزينها هي أن يكون المكان جاف ودرجة حرارته باردة، ويجب الحرص على عدم تعرضها لأي رطوبة.
- كذلك يجب تخزين المانجو بمفردها وليس مع فواكه أخرى.