انتبه قبل ما تطبخ السمك
تتميز الأسماك بغناها بالبروتين وأحماض الأوميغا-3 التي تدعم صحة القلب والدماغ، غير أن بعض الأنواع قد تتراكم فيها سموم مثل الزئبق، مما يضر بالجهاز العصبي والكلى إذا لُوحظ ارتفاع نسبته، لذا حان الوقت لأن انتبه قبل ما تطبخ السمك وتتعرف على الأنواع المأمونة وطرق التحضير التي تضمن سلامتك.
تراكم الزئبق في جسم الإنسان يؤدي إلى أعراض عصبية وتأثيرات ضارة على القلب والكلى، كما يزيد من مخاطر الحمل ويؤثر سلبًا على نمو الجنين، لذلك لا بدّ من إدراك أنواع الأسماك الأكثر عرضة لهذا التلوث وتفاديها.
هناك أسباب ومصادر متعددة لتلوث السمك، مثل:
الإصابة بالتسمم الزئبقي نتيجة تناول السمك له إعراضًا متعددة، تتمثل فيما يلي:
للوقاية وتقليل خطر الإصابة من التسمم الزئبقي من السمك، يجب تطبيق هذه النصائح:
ينصح باختيار الأسماك التالية لاحتوائها على نسب منخفضة من السموم وغنية بالعناصر الغذائية، مثل:
لحماية صحتك والحفاظ على فوائد الأسماك القيمة، من الضروري دائمًا انتبه قبل ما تطبخ السمك من خلال اختيار الأنواع الآمنة واتباع خطوات التحضير الصحيحة، بما يضمن استمتاعك بطعام شهي ومفيد دون القلق من مخاطر التسمم.
المصدر:
خطوات التحضير لتنفيذ المهام قبل بدء أي مهمة في لعبة GTA 5 هناك خطوات…
موعد العطلة الربيعية في المغرب، أعلنت وزارة التربية الوطنية في المغرب عن الموعد الرسمي للعطلة…
تعد لعبة Squid Game واحدة من الألعاب الإلكترونية الأكثر شعبية في الوقت الراهن حيث تجذب…
Galaxy A56 بيخطف الأنظار، أعلنت شركة سامسونج عن هاتفها الجديد Galaxy A56 ليشكل خيارا مثاليا للمستخدمين…
موعد صرف مرتبات ومعاشات شهر يوليو، أعلنت الجهات المالية المختصة في عدد من الدول العربية…
تعتبر قناة وناسة كيدز من أبرز القنوات المخصصة للأطفال حيث تقدم محتوى متنوع يجمع بين…