أسعار اللحوم الحمراء البلدي، حيث تعتبر اللحوم الحمراء من السلع الغذائية الأساسية ذات التأثير الكبير على ميزانيات الأسر وحركة الأسواق المحلية، لما تمثله من أهمية غذائية واقتصادية في النظام الاستهلاكي اليومي، ونظراً لتذبذب أسعارها المستمر، يحرص العديد من المواطنين على متابعة تحديثاتها بشكل يومي، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة التي تتسم بتقلبات متعددة على المستويين المحلي والعالمي، وفي هذا التقرير، نستعرض آخر المستجدات حول أسعار اللحوم الحمراء في مصر بتاريخ الاحد 18 مايو 2025، مع توضيح العوامل المؤثرة عليها، وشرح التأثيرات المترتبة على المستهلكين والأسواق، بالإضافة إلى مقترحات للتعامل الأمثل مع هذه التغيرات.
أسعار اللحوم الحمراء الاحد 18 مايو 2025
تشير البيانات الميدانية إلى حالة من الاستقرار النسبي في أسعار اللحوم الحمراء خلال هذه الفترة في بعض المناطق، مع تسجيل ارتفاعات طفيفة في مناطق أخرى، ما يعكس تأثير مجموعة من العوامل الاقتصادية والبيئية المختلفة، وفيما يلي التفاصيل الخاصة بأسعار اللحوم المختلفة كما تم رصدها في الأسواق المحلية:
- سعر كيلو اللحم البقري البلدي: يتراوح بين 380 و450 جنيهاً، وهو النوع الأكثر طلباً من قبل الأسر المصرية نظراً لقيمته الغذائية العالية وقربه من السوق المحلية.
- سعر كيلو اللحم الضأن: يتراوح بين 400 و450 جنيهاً، ويعتبر من اللحوم ذات القيمة الغذائية المرتفعة، لكنه يعاني من تأثر أكبر بأسعار الأعلاف والتغيرات الموسمية.
- سعر كيلو اللحم الجملي: ما بين 300 و350 جنيهاً، وهو خيار شعبي لدى بعض الفئات، حيث يعتبر أقل تكلفة مقارنة باللحوم الأخرى.
- سعر كيلو اللحم المفروم: يتراوح بين 320 و380 جنيهاً، ويستخدم في العديد من الوجبات الشعبية، ما يجعله مادة استهلاكية مهمة في الأسر.
- سعر كيلو الكبدة البقري: بين 300 و350 جنيهاً، وهي من اللحوم التي تحظى بطلب جيد بسبب قيمتها الغذائية ومرونتها في الطهي.
تأثير ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء على المستهلكين
- البحث عن بدائل غذائية أقل تكلفة.
- تقليل الكميات المستهلكة.
- تراجع الطلب في الأسواق.
- تأثر قطاع المطاعم والتموين.
- زيادة الضغوط على سلاسل الإمداد.
- رفع معدلات التضخم في السلة الغذائية.