شوربة الشوفان بالدجاج للرجيم، يبحث الكثيرون عن وجبات صحية ومغذية تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة، وفي نفس الوقت تدعم الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية، من بين هذه الوجبات المميزة، تبرز شوربة الشوفان بالدجاج كخيار مثالي للرجيم، فهي تجمع بين فوائد الشوفان الغني بالألياف والفيتامينات، وقيمة البروتين العالية من الدجاج.
فوائد شوربة الشوفان بالدجاج للرجيم
- غنية بالألياف: الشوفان يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تعزز من الشعور بالشبع وتساعد على تحسين عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء.
- محتوى منخفض السعرات: تساعد الشوربة على توفير وجبة مشبعة قليلة السعرات، مما يدعم تخفيف الوزن بدون حرمان.
- مصدر غني بالبروتين: الدجاج يمد الجسم بالبروتين الضروري للحفاظ على الكتلة العضلية أثناء الرجيم.
- فيتامينات ومعادن: تحتوي الشوربة على فيتامينات ب المختلفة، والحديد، والزنك، التي تدعم الطاقة والصحة العامة.
- تعزيز الترطيب: كونها شوربة سائلة، تساعد على ترطيب الجسم وتعويض السوائل، خاصة خلال الحميات.
طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج للرجيم
المكونات:
- 100 جرام صدور دجاج مخلية، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 3 ملاعق كبيرة شوفان ناعم
- 1 حبة جزر متوسطة، مبشورة أو مقطعة مكعبات صغيرة
- 1 حبة كرفس صغيرة، مقطعة ناعمة
- 1/2 بصلة صغيرة مفرومة ناعم
- 2 كوب ماء أو مرق دجاج
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة زيت زيتون (اختياري)
- أعشاب طازجة مثل البقدونس أو الكزبرة (اختياري)
خطوات التحضير:
- في قدر متوسط الحجم، سخن ملعقة الزيت الزيتون ثم أضف البصل وقلبه حتى يصبح شفافًا.
- أضف قطع الدجاج إلى القدر، وقلبها لمدة 3-4 دقائق حتى تبدأ في النضج.
- أضف الجزر والكرفس وقلب المكونات معًا لبضع دقائق.
- أضف الماء أو مرق الدجاج، واترك الخليط يغلي. عندما يغلي المزيج، خفف النار وأضف الشوفان.
- اترك الشوربة على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الشوفان والدجاج والخضروات جيدًا.
- تبل الشوربة بالملح والفلفل حسب الرغبة.