منوعات

قطعتين بس هيشبعوك..سلطة السلمون المشوي والبطاطس بطريقة صحية

سلطة السلمون المشوي والبطاطس، في زمن تتزايد فيه الحاجة إلى الأكل الصحي والمتوازن، يبحث الكثيرون عن وصفات مشبعة ومغذية دون أن تكون ثقيلة أو مليئة بالسعرات الحرارية، ومن بين الأطباق التي تجمع بين الطعم الرائع والفائدة الغذائية العالية، تبرز سلطة السلمون المشوي مع البطاطس كخيار مثالي

سلطة السلمون المشوي والبطاطس

سلطة السلمون المشوي

السلمون من أغنى أنواع الأسماك بالأوميغا 3، وهو مصدر ممتاز للبروتين والدهون الصحية، مما يجعله مكوناً أساسياً في أي نظام غذائي متوازن، وعند شويه بدلاً من قليه، يحتفظ بقيمته الغذائية مع تقليل الدهون غير الصحية، المكونات:

  • قطعة من فيليه السلمون (150 – 200 غرام)
  • ملح وفلفل أسود
  • عصير ليمون
  • زيت زيتون
  • أوراق خس وجرجير
  • شرائح خيار وطماطم شيري
  • رشة من الشبت الطازج

طريقة التحضير:

  • يتبل السلمون بعصير الليمون، ورشة ملح وفلفل أسود، ويدهن بكمية قليلة من زيت الزيتون.
  • يشوى على الجريل أو في الفرن لمدة 10 – 12 دقيقة حتى ينضج.
  • في وعاء التقديم، ترتب الخضروات الطازجة وتوضع قطعة السلمون فوقها.
  • تزين السلطة برشة شبت وقطرات من عصير الليمون أو خل التفاح.

البطاطس الصحية المشوية

البطاطس تعتبر من الأطعمة المشبعة والمحببة للكبار والصغار، لكن طهيها بطريقة صحية هو ما يصنع الفرق، بدلاً من قليها، يمكن شويها في الفرن مع توابل لذيذة لتكون وجبة جانبية مغذية ومشبعة، المكونات:

  • حبتان من البطاطس متوسطة الحجم
  • ملعقة زيت زيتون
  • بابريكا، كركم، ثوم بودرة، فلفل أسود، رشة ملح
  • زعتر بري أو إكليل الجبل (اختياري)

طريقة التحضير:

  • تغسل البطاطس وتقطع إلى شرائح أو مكعبات حسب الرغبة، وتترك بالقشر لزيادة القيمة الغذائية.
  • تخلط مع الزيت والتوابل جيدًا.
  • ترص في صينية وتخبز في فرن ساخن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 – 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
Marim Hany

Recent Posts

تابع بلا توقف.. تردد CN Arabic الجديد 2025 راجع ببرامج هتخليك طفل من تاني بخطوات بسيطة

تردد CN Arabic الجديد 2025 هو أحد أبرز العبارات التي تشهد معدلات بحث مرتفعة على…

44 دقيقة ago

في ثواني تعرف كل حاجة…استعلم عن تأمينك الصحي من أبشر أفراد بكل سهولة في 2025

تعتبر خدمة الاستعلام عن صلاحية التأمين الصحي عبر منصة أبشر أفراد من بين أبرز الخدمات…

45 دقيقة ago

بشاميل جوسي مثالي.. وصفة المكرونة بالبشاميل الجوسي بمكونات سهلة بطعم أحلى من المطاعم

المكرونة بالبشاميل من الأكلات اللي بيفضلها الكبار والصغار، ولو كانت جوسي وكريمية تبقى طبق أساسي…

45 دقيقة ago

بكل سهولة وباللينك كمان…خطوات تحديث سجل الأسرة على أبشر من غير تعقيد

خطوات تحديث سجل الأسرة على أبشر، في ظل التحول الرقمي السريع الذي يشهده المجتمع السعودي،…

45 دقيقة ago

الموارد البشرية بتفاجئ ذوي الإعاقة بهدية كبيرة…إعفاء خاص يغير قواعد الضمان المطور تماما

أعلنت وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية في المملكة العربية السعودية عن إجراء تعديل مهم على…

45 دقيقة ago

متهيألك بسيطة.. خطوات الحصول على تأشيرة عمل بالسعودية 1446 بالتفصيل إجراءات واضحة

تسعى المملكة العربية السعودية في السنوات الأخيرة إلى جذب الكفاءات من مختلف دول العالم، من…

45 دقيقة ago