منوعات

قطعتين بس هيشبعوك..سلطة السلمون المشوي والبطاطس بطريقة صحية

سلطة السلمون المشوي والبطاطس، في زمن تتزايد فيه الحاجة إلى الأكل الصحي والمتوازن، يبحث الكثيرون عن وصفات مشبعة ومغذية دون أن تكون ثقيلة أو مليئة بالسعرات الحرارية، ومن بين الأطباق التي تجمع بين الطعم الرائع والفائدة الغذائية العالية، تبرز سلطة السلمون المشوي مع البطاطس كخيار مثالي

سلطة السلمون المشوي والبطاطس

سلطة السلمون المشوي

السلمون من أغنى أنواع الأسماك بالأوميغا 3، وهو مصدر ممتاز للبروتين والدهون الصحية، مما يجعله مكوناً أساسياً في أي نظام غذائي متوازن، وعند شويه بدلاً من قليه، يحتفظ بقيمته الغذائية مع تقليل الدهون غير الصحية، المكونات:

  • قطعة من فيليه السلمون (150 – 200 غرام)
  • ملح وفلفل أسود
  • عصير ليمون
  • زيت زيتون
  • أوراق خس وجرجير
  • شرائح خيار وطماطم شيري
  • رشة من الشبت الطازج

طريقة التحضير:

  • يتبل السلمون بعصير الليمون، ورشة ملح وفلفل أسود، ويدهن بكمية قليلة من زيت الزيتون.
  • يشوى على الجريل أو في الفرن لمدة 10 – 12 دقيقة حتى ينضج.
  • في وعاء التقديم، ترتب الخضروات الطازجة وتوضع قطعة السلمون فوقها.
  • تزين السلطة برشة شبت وقطرات من عصير الليمون أو خل التفاح.

البطاطس الصحية المشوية

البطاطس تعتبر من الأطعمة المشبعة والمحببة للكبار والصغار، لكن طهيها بطريقة صحية هو ما يصنع الفرق، بدلاً من قليها، يمكن شويها في الفرن مع توابل لذيذة لتكون وجبة جانبية مغذية ومشبعة، المكونات:

  • حبتان من البطاطس متوسطة الحجم
  • ملعقة زيت زيتون
  • بابريكا، كركم، ثوم بودرة، فلفل أسود، رشة ملح
  • زعتر بري أو إكليل الجبل (اختياري)

طريقة التحضير:

  • تغسل البطاطس وتقطع إلى شرائح أو مكعبات حسب الرغبة، وتترك بالقشر لزيادة القيمة الغذائية.
  • تخلط مع الزيت والتوابل جيدًا.
  • ترص في صينية وتخبز في فرن ساخن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 – 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
Marim Hany

Recent Posts

المرتب بيضحكلك.. موعد صرف مرتبات شهر يوليو قبل أي حد

موعد صرف مرتبات شهر يوليو من الأمور التي تشغل بال الكثير خاصة مع نهاية الشهر…

5 ثواني ago

سجّل قراءتك بمنتهى السهولة.. تسجيل قراءة الغاز على بتروتريد ودفع الفاتورة شهر يوليو راحة إلكترونية

يتجه عدد كبير من المواطنين في مختلف المناطق إلى استخدام الوسائل الإلكترونية لتسجيل قراءة عداد…

18 ثانية ago

الكاميرا خرافة بجد.. سعر ومواصفات Oppo Reno 9 Pro يخلّوك تشتري فورًا

الكاميرا خرافة بجد.. سعر ومواصفات Oppo Reno 9 Pro يخلّوك تشتري فورًا، هاتف أوبو رينو…

40 ثانية ago

على مزاج العيال.. تردد قناة ماجد الجديد جايب حاجات مضحكة وحلوة

تردد قناة ماجد الجديد نزله الآن، حيث تعد القناة واحدة من أبرز قنوات الأطفال التي…

53 ثانية ago

الكرتون راجع جامد.. تردد قناة وناسة 2025 بيعرض أغاني ودمه خفيف

ازدادت محركات البحث عن تردد قناة وناسة، حيث تعد القناة واحدة من أبرز القنوات الفضائية…

دقيقة واحدة ago

رصيدك هينور.. موعد صرف مرتبات شهر يوليو بكل سهولة ويسر

تتحرى شريحة كبيرة من العاملين بمختلف القطاعات الحكومية عن موعد صرف مرتبات شهر يوليو 2025،…

دقيقة واحدة ago