ترغب العديد من ربات البيوت في تخزين المانجو بطرق سهلة، والتي يفضل تناولها معظم أفراد الأسرة، ويمكن استخدامها في تحضير الأصناف المختلفة والاستمتاع بمذاقها طوال العام دون الحاجة إلى شرائها بأسعار عالية، والآن سوف نكشف لكم عن طريقة بسيطة لتخزين المانجو في المنزل لفترة طويلة.
تخزين المانجو
لكي تتمكني من الاحتفاظ بالمانجو في الفريزر وتخزينها لفترة طويلة، لابد من إتباع الخطوات الآتية:
- في البداية اختاري الثمار الغير ناضجة وليست الصلبة.
- ثم اغسليها جيدا لتتخلصي من الأوساخ أو البكتريا العالقة بها.
- ثم قشري ثمار المانجو، وقطعيها إلى مكعبات حسب رغبتك.
- ضعي الشرائح أو القطع في الأكياس البلاستيكية بعد تفريغ الهواء منها.
- ثم ضعي هذه الأكياس في الفريزر إلى أن تتجمد لحين الحاجة إليها.
فوائد تخزين المانجو في البيت
يمكنك الاستفادة من تخزين المانجو في منزلك واستخدامها وقت الحاجة، ومن أبرز الفوائد من عملية التخزين ما يلي:
- عند تخزين المانجو بطريقة صحيحة، يمكنك الاحتفاظ بها لمدة عام دون أن تتلف.
- يمكن استخدامها في تحضير العصائر والسموذي.
- كما يمكنك استخدامها في تحضير بعض الأصناف من الحلويات بسهولة.
- عند تخزين ثمار المانجو سوف تتمكن من تناولها في أي وقت من العام غير موسمها.
- إلى جانب أن تخزينها يكون خاليا من المواد الحافظة الضارة مما يجعلها من الخيارات الصحية والطبيعية.
نصائح هامة لتخزين المانجو لفترة أطول
كما يمكنك تخزين المانجو في الفريزر والاحتفاظ بها لأطول فترة، مع الاحتفاظ بطعمها الطازج، ولكن ينبغي إتباع بعض النصائح لضمان نجاح عملية التخزين:
- احرصي على استخدام الثمار الغير ناضجة حتى لا تصبح طرية في التخزين.
- لابد من تفريغ الأكياس المستخدمة في تخزينها من الهواء لتفادي تكون الثلج والاحتفاظ بطعمها.
- ينبغي تسجيل تاريخ التخزين على الأكياس للتعرف على مدة انتهاء صلاحيتها.