خبز التورتيلا لتقديم بيتزا مميزة وذات طعم رائع، يمكنك الحصول عليها من خلال ما نقدمه لكي من وصفات هامة ومميزة، كما يمكنك تحضيرها في غضون عشر دقائق فقط، ولتحصلي على النتيجة المطلوبة لابد من التعرف على الخطوات جيداً ثم تطبيقها بدقة.. تابعينا لتتعلمي المزيد من الوصفات.
مكونات عمل البيتزا بخبز التورتيلا
- خبز تورتيلا حسب عدد الأشخاص
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم الجاهزة أو صلصة البيتزا
- نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة
- شرائح زيتون أسود أو أخضر
- شرائح فلفل رومي (ألوان حسب الرغبة)
- قطع سلامي أو دجاج أو تونة (اختياري)
- رشة من الزعتر أو الأوريغانو
- زيت زيتون (اختياري)
طريقة تحضير البيتزا
- ابدأ باختيار نوع الخبز المناسب كقاعدة للبيتزا، ويفضل خبز التورتيلا أو أي نوع من الخبز المسطح الرقيق.
- ضعه في صينية فرن مغطاة بورق الزبدة أو مباشرة في صينية غير لاصقة.
- وزع طبقة خفيفة من صلصة الطماطم على وجه الخبز، في حال استخدام صلصة منزلية، امزج الطماطم المهروسة مع القليل من زيت الزيتون والتوابل المفضلة (مثل الملح، الفلفل، الثوم المجفف، أو الأوريجانو) لإضفاء نكهة مميزة.
- رش جبنة الموزاريلا المبشورة بالتساوي فوق الصلصة، مع الحرص على تغطية السطح بالكامل لتحصل على نتيجة شهية وقوام مثالي عند الذوبان.
- أضف المكونات التي تفضلها مثل شرائح الفلفل الرومي، الزيتون، أو أي حشوة من اختيارك مثل الدجاج المشوي أو اللحم المفروم.
- رش القليل من الأعشاب المجففة مثل الأوريجانو أو الريحان لإبراز النكهة، وأضف رشة خفيفة من الملح والفلفل حسب الذوق.
- يمكن أيضًا وضع قطرات من زيت الزيتون على الوجه لإضافة لمعة شهية.
- سخن الفرن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية. أدخل البيتزا واتركها لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 دقائق فقط، أو حتى تذوب الجبنة ويصبح الخبز مقرمشًا وذهبي الأطراف.
- بعد إخراجها من الفرن، اترك البيتزا لتبرد قليلًا، ثم قطّعها إلى مثلثات.