منوعات

اعملي الكريب وابهري الكل .. أكل المطاعم في البيت بسهولة طعم وسعادة

يعد الكريب من الأطباق العالمية التي حجزت لها مكانة بارزة في قلوب عشاق المأكولات الخفيفة والمبتكرة، لما يتمتع به من مذاق شهي وقوام رقيق يجعله مميزا عن سائر أنواع العجائن الأخرى، وقد شهد هذا الطبق انتشارا واسعا في السنوات الأخيرة في مختلف البلدان، وخصوصا في المنطقة العربية، بفضل سهولة تحضيره وتوافر مكوناته في كل منزل، إلى جانب تنوع طرق تقديمه التي ترضي جميع الأذواق، سواء كانت تميل إلى المذاق الحلو أو الحادق.

الكريب

طريقة تحضير عجينة الكريب الحادق

عجينة الكريب الحادق تُحضّر بسهولة في المنزل دون الحاجة لشراء العجينة الجاهزة، ويمكن تخصيصها بالحشوات التي يفضلها أفراد العائلة، سواء كانت لحوماً، دجاجاً، أو خضروات.

 المكونات:

  • بيضة واحدة بحرارة الغرفة.
  • كوب من الحليب السائل (اللبن).
  • كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
  • رشة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  1. في وعاء الخلاط الكهربائي، تُضاف البيضة والحليب ورشة الملح.
  2. تخفق المكونات جيدًا حتى تتجانس بشكل تام.
  3. يضاف الدقيق تدريجيًا أثناء الخفق حتى تتكون عجينة سائلة متماسكة القوام وخالية من التكتلات.
  4. تسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة مع مسحة خفيفة من الزيت.
  5. يؤخذ مقدار مغرفة من العجينة وتسكب في المقلاة مع تدويرها سريعا لتغطية سطحها بالكامل بطبقة رقيقة.
  6. يترك الكريب حتى يتحمّر من الأسفل، ثم يقلب برفق على الجهة الأخرى حتى ينضج تمامًا.
  7. بعد الانتهاء من طهي الكمية المطلوبة، ينقل الكريب إلى طبق مسطح لتركه يبرد قليلًا قبل الحشو.

الحشوات المقترحة للكريب الحادق

يتيح الكريب الحادق مساحة واسعة للإبداع في الحشوات، ومن أشهرها:

  • شرائح الدجاج المشوي أو المقرمش.
  • البطاطس المهروسة أو المقلية.
  • الجبن بأنواعه (شيدر، موزاريلا، فيتا).
  • شرائح الطماطم والزيتون والفطر.
  • اللحم المفروم المتبل أو السجق.

مكونات تحضير عجينة الكريب الحلو

  • بيضة واحدة.
  • كوب من الحليب السائل.
  • كوب من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من السكر الناعم.

طريقة التحضير

  1. توضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي وتخفق حتى نحصل على عجينة ناعمة وسائلة.
  2. تسخن المقلاة بنفس الطريقة السابقة، ويسكب مقدار مغرفة من الخليط فيها.
  3. يطهى الكريب حتى يكتسب لون ذهبي فاتح من الجانبين.
Rewan Abdo

Recent Posts

توم وجيري غطّوا الشاشة كلها .. المتعة يومية على CN العربية ضحك يومي

تقدم قناة CN بالعربية محتوى ترفيهي مميز للأطفال يجمع بين المتعة والتعليم وتعيد ذكريات الطفولة…

ساعة واحدة ago

ألوان بتنور الشاشة.. تردد ميكي كيدز 2025 يخلي ولادك طايرين

تردد ميكي كيدز 2025 يعتبر واحد من أشهر الموضوعات التي يتم البحث عنها من قبل…

ساعة واحدة ago

الترند بين إيديك.. تردد وناسة كيدز 2025 هيخلي البيت حفلة

بفضل المحتوى الترفيهي والتعليمي الذي تقدمه القناة طوال اليوم للمشاهدين، لا سيما عرض القناة مجموعة…

ساعة واحدة ago

ضحك ولعب وأغاني حلوة على تردد وناسة كيدز الجديد 2025، المكان اللي بيخلي العيال مبسوطين طول اليوم

قناة وناسة كيدز تواصل جذب اهتمام الآباء والأمهات الباحثين عن محتوى ترفيهي وتعليمي مخصص للأطفال،…

ساعة واحدة ago

لعشاق الدراما التركية..تردد قناة الفجر الجزائرية على القمر الصناعي النايل سات وعرب سات

يهتم عشاق ومحبي الدراما التركية بالتعرف على تردد قناة الفجر الجزائرية، حيث تقوم بعرض مجموعة…

ساعة واحدة ago

حتى البيض كمان..عروض بيم لشهر يونيو 2025 هتخليك تشتري وانت بتضحك

يبحث المواطنين عن عروض بيم لشهر يونيو 2025 فتقدم بيم مجموعة من العروض التي لا…

ساعة واحدة ago