طريقة عمل القرص الطرية الفلاحية بالزبادي تعد من أشهر وأهم أنواع المعجنات التي ظهرت في الآونة الأخيرة، وذلك لأنها من ضمن المعجنات المفضلة والخفيفة جدا على المعدة، والتي تمتلك الكثير من العناصر المهمة والغذائية بالإضافة إلى أن معظم السيدات يفضلن أن يبدأ تحضير جميع المعجنات داخل المنزل، التي لا يمكننا الاستغناء عنها بشكل نهائي، بالأخص أن العجينة يمكن أن نحضر منها السندوتشات أو يتم إضافة القرص في وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة عشاء خفيفة على المعدة، ويمكن أن نقوم تفريزها في الفريزر لفترة طويلة.
طريقة عمل القرص الطرية الفلاحي
يمكننا إعداد القرص الفلاحية داخل المنزل، وذلك وفقا لبعض الخطوات والمكونات البسيطة، من ضمنها كل ما يلي:
المكونات:
- كوبان من الدقيق
- ملعقة من الخميرة الفورية
- رشة من الملح
- نصف ملعقة من السكر
- ملعقتان من الزيت النباتي
- ربع فنجان من السمنة الفلاحية
- كوب من الحليب أو حسب احتياج الدقيق
خطوات عمل القرص الطرية الفلاحية
أولا سيدتي حتى تتمكنين من تصنيع القرص الطرية الفلاحية، تأكدي أن الخطوات بسيطة جدا وليست صعبة. كل ما عليك هو أن تقومي باتباع الخطوات كما هي:
- أولا يجب أن تقومي بإضافة الدقيق في وعاء واسع ويتم نخله بشكل جيد.
- ثم نضيف بعد ذلك الملح والسكر
- ويتم خفق جميع المكونات جيدا في وعاء واسع.
- ابدئي بإضافة الزيت مع السمنة مع العجن جيدا وإضافة الحليب ولكن تدريجيا.
- وهنا يتم عجن جميع المكونات، واتركي العجينة حتى ترتاح لمدة نصف ساعة.
- ثم قومي بتقطيع العجينة إلى قطع صغيرة وابدئي بالضغط عليها وقومي برصها في الصينية.
- ثم قومي بعد ذلك بتغطيتها لمدة نصف ساعة حتى تختمر تماما.
- وابدئي بإدخالها في الفرن على درجة حرارة مسبقة 180 درجة.
- وعندما تصبح باللون الذهبي، قومي بإخراجها وتقديمها وهي دافئة أو تفريزها في الفريزر.