طريقه تحضير كفتة البرغل داخل المنزل ليست صعبة بالمرة، ولكنها من ضمن المواصفات المعروفة جدا على القلب والتي يفضلها معظم السيدات دائما ويرغبون في طريقة تحضيرها، ولكن ليس لديهم العلم الكافي في تحضيرها اليوم سوف نتمكن من تحضير كفتة البرغل المميزة ذات الطعم الرائع والنكهة المميزة للغاية، وسوف تتميزين من اليوم سيدتي في تحضيرها لذلك، كل ما عليكي هو أن تقومي بمتابعة هذا المقال حتى تتعرفي على كيفية تحضيرها بطريقة بسيطة.
طريقة عمل كفتة البرغل مقلية
كفتة البرغل مهم جدا أن نقوم بتحضيرها، بالأخص الكفتة المقلية اللذيذة جدا ولا غنى عنها بالعديد من الفوائد المهمة والصحية كما أن الكفتة انتشرت كثيرا في معظم الدول العربية، ولكن الطريقة التي سوف نتحدث عنها اليوم قد تكون مميزة إلى حد كبير لذلك يمكننا من اليوم أن نقوم بتحضيرها بالمقادير الآتية:
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- اثنان بصلة مفرومة.
- ملعقة من الكمون.
- ملعقة من البابريكا.
- نصف ملعقة من البهارات.
- كوب من البرغل.
- ربع كوب من البقدونس.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ورشة من الملح.
طريقة عمل الكفتة بالبرغل خطوة بخطوة
بعد أن قومتي سيدتي قد بتجهيز جميع المكونات يفضل أن تقومي باتباع الخطوات الدقيقة وهي كما يلي:
- أولا يجب أن نقوم بإضافة البرغل في كمية من المياه لمدة نصف ساعة.
- ثم بعد ذلك نبدأ بتصفيته بعد انتهاء هذه المدة.
- ونضيف معه البصل مع إضافة اللحم المفروم.
- هنا يتم استخدام الكبة أو المفرمة الكهربائية.
- ويخلط جميع المكونات بشكل جيد.
- ثم نضيف البقدونس مع إضافة جميع أنواع البهارات من الكمون والبابريكا والملح.
- يتم عجن المكونات بشكل جيد.
- ونبدأ بعمل كرة صغيرة أو أصابع، ثم نبدأ بإضافتها في مقلاة واسعة بها كمية من الزيت مع إضافتها والتقليب المستمر من وقت لآخر.
- سوف تصبح باللون الذهبي.
- نقوم بغلق النار وتقديمها.