البسبوسة وطريقة تحضيرها ومكوناتها بسيطة من أشهر وأفضل أنواع الحلويات التي نقدمها دائما وفي أي وقت، نقدمها في المناسبات السعيدة وفي اجتماعات العائلة وفي شهر رمضان الكريم لما لها من طعم فريد وتجربة هائلة، وهي من ضمن الحلويات المصرية الشهيرة التي يمكن أن نقوم بتحضيرها بكل سهولة، وبالأخص بسبوسة الطاسة التي تحضر في دقائق معدودة ولا تأخذ مكونات كثيرة يمكن أن نقوم باتباع طريقتها خلال هذا التقرير.
طريقة عمل بسبوسة الطاسة
قبل أن نبدأ بتجهيز المكونات الأساسية لتحضير بسبوسة الطاسة، يفضل أن نقوم بتحضيرها كالتالي:
- كوب من السميد.
- نصف كوب من السكر.
- كوب من الزبادي.
- ملعقتان من الزيت.
- خمس ملاعق من زيت جوز الهند.
- نصف ملعقة من البيكنج باودر.
- رشة من الفانيليا.
- ورشة من الملح.
طريقة التحضير خطوة بخطوة
طريقه تحضير بسبوسه الطاسة هي طريقه تكون مشابهه بشكل كبير لطريقة تحضير البسبوسه العاديه ولكن يمكننا من اليوم أن نقوم بتحضيرها بطريقة مبسطة وسهله وقد تكون تجربه ناجحه 100% يمكن ان نقوم بتحضيرها بالطريقه الاتيه:
- يجب أن نتأكد أنه قبل تحضير البسبوسة، يفضل أن نقوم بتحضير الشربات، وهو إضافة كوب من السكر مع كوب من الماء ووضعه على نار مباشرة.
- عندما يبدأ في الغليان نقوم بإضافة ملعقتين من عصير الليمون مع رشة من الفانيليا ونصف ملعقة من السمنة.
- وعندما يتم الغليان نتركه ثم نبدأ بتحضير البسبوسة.
- وهي إضافة الخليط من السميد مع جوز الهند والسكر والفانيليا.
- ويتم خفقها بشكل جيد مع إضافة الزبادي والزبدة والسمنة.
- استمري في عملية التقليب.
- وابدأ بإضافة ملعقتين من الزبدة في طاسة.
- ويتم إضافة الخليط بداخلها وضعيها على النار مباشرة مع تغطية الطاسة جيدا.
- وبعد مرور 20 دقيقة، يتم التأكد من نضج البسبوسة ولونها الذهبي، نقوم بإضافة العسل أو الشربات الساخن وتزيينها بالقليل من جوز الهند.