طريقة عمانية قديمة لتسوية اللحوم والكوارع
توجد طريقة قديمة يستخدمها أهل عمان لتسوية اللحوم والكوارع تجعلها لينة وشهية دون الحاجة إلى قدر الضغط أو الطرق الحديثة المعقدة، وتوفر هذه الطريقة نتيجة ممتازة وطعم مميز وتعتمد على خطوات بسيطة ومكونات متوفرة.
قبل البدء في الطهي يجب تجهيز اللحم أو الكوارع بطريقة صحيحة لضمان نجاح الوصفة، وتتمثل الخطوات فيما يلي:
بعد تجهيز اللحم يمكن اختيار طريقة التسوية حسب الرغبة والطريقة العمانية الأصلية تعتمد على الحرارة المباشرة من الجمر، وتشمل الخطوات ما يلي:
يمكن استخدام بعض المواد البسيطة المتوفرة في المنزل لتسريع عملية طهي اللحم وجعله طريًا بسهولة، ومن أبرز هذه المواد:
في ظل الاهتمام المتزايد بقضايا الحماية الاجتماعية ودعم الفئات الأكثر حاجة في العراق، شهدت محركات…
في إطار سعي وزارة التجارة العراقية المستمر نحو تحديث وتحسين الخدمات التموينية المقدمة للمواطنين، أطلقت…
سعر أنبوبة البوتاجاز أصبح قضية شاغلة لكثير من الأسر خلال الفترة الماضية وذلك بعد إعلان…
أعلنت الحكومة الأردنية في وقت سابق عن تخصيص مكرمة الـ100 دينار للمتقاعدين، تأتي هذه المبادرة…
اهتمام كبير حظي به رابط تسجيل الطلاب الجدد في نظام نور للعام الدراسي 1446/1447، حيث…
يتزايد الاهتمام في مصر من قبل طلاب الصف الثالث الثانوي وأولياء أمورهم بمعرفة تفاصيل جدول…
