منوعات

بسبوسة بيتي بمذاق المحلات .. طريقة عمل البسبوسة المرملة أحسن من محلات الحلويات في المنزل قوام مثالي

تعد البسبوسة من أكثر أنواع الحلويات التي يمكن إعدادها في المنزل دون الحاجة إلى ميزانية كبيرة، وذلك لأنها تعتمد بشكل رئيسي على دقيق السميد الذي يعتبر من المكونات المتوفرة في أغلب المنازل وسر تميز البسبوسة لا يكمن فقط في المكونات بل في خطوات التحضير الدقيقة التي تضمن قوامها المرمل ومذاقها الشهي.

طريقة عمل البسبوسة المرملة

طريقة عمل البسبوسة المرملة

حتى تتمكن من إعداد وصفة ناجحة من البسبوسة عليك تجهيز مجموعة من المكونات البسيطة والتي تتوفر بسهولة في المنزل وهي كالتالي:

  • مقدار كوبين من دقيق السميد
  • مقدار ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
  • مقدار ثلاثة أرباع كوب من السكر
  • مقدار ثلاثة أرباع كوب من السمن
  • مقدار ثلاثة أرباع كوب من الحليب السائل
  • مقدار ثلاثة أرباع كوب من القطر الجاهز
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

خطوات تحضير بسبوسة السميد الناعمة بطريقة منزلية

بعد تحضير المكونات المطلوبة يمكن اتباع الخطوات التالية للحصول على بسبوسة مثالية بقوام مرمل وطعم مميز:

  • يتم وضع السميد والبيكنج باودر في وعاء عميق مع تقليبهم جيدًا
  • في قدر آخر يخلط السكر مع السمن والحليب وربع كوب من القطر ويتم رفعهم على نار هادئة حتى تذوب المكونات
  • يرفع الخليط عن النار عندما يصبح بدرجة حرارة معتدلة ثم يتم سكبه على خليط السميد بشكل تدريجي مع التحريك المستمر
  • يتم توزيع المزيج في صينية فرن مدهونة بالزيت وتترك لترتاح لمدة عشر دقائق
  • توضع الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة مئة وثمانين وتخبز حتى يتحمر وجهها
  • بعد إخراجها من الفرن يتم توزيع القطر الساخن على الوجه وتزين باللوز حسب الرغبة وتترك لتبرد قبل التقطيع والتقديم

طريقة بديلة لعمل بسبوسة بالقشطة بحشوة غنية ومذاق مميز

يمكن تجربة وصفة مختلفة للبسبوسة من خلال إضافة حشوة القشطة للحصول على نكهة مميزة وذلك من خلال المكونات التالية:

  • كوبان من دقيق السميد
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض
  • كوب زبادي
  • نصف كوب من السمنة
  • نصف كوب من السكر
  • نصف كوب من جوز الهند المبشور

مكونات حشوة القشطة وطريقة تحضيرها في المنزل

لتحضير القشطة بطريقة سهلة يمكن اتباع الخطوات التالية:

  • يوضع كوبان من الحليب على النار حتى يسخن
  • يتم إذابة ملعقتين من النشا في القليل من الحليب البارد ثم إضافته إلى اللبن الساخن مع القليل من الفانيليا
  • يستمر التقليب حتى يتماسك القوام ثم تترك الحشوة لتبرد تمامًا قبل الاستخدام

طريقة تحضير الشربات المناسب للبسبوسة

لضمان طعم متوازن للبسبوسة يجب تحضير شربات مثالي من خلال الخطوات التالية:

  • يتم خلط كوبين من السكر مع كوبين من الماء ورفعهما على النار
  • يضاف إليهما عصير نصف ليمونة ويترك الخليط حتى يغلي ويثقل قوامه
  • بعد ذلك يتم رفعه من على النار وتركه جانبًا حتى يبرد تمامًا

خطوات إعداد بسبوسة القشطة بخطوات منظمة

بعد تجهيز المكونات يمكن إعداد البسبوسة بحشوة القشطة كما يلي:

  • يتم خلط المكونات الجافة مع السمن جيدًا ثم يضاف إليها الزبادي بالتدريج
  • يوضع نصف المزيج في صينية مدهونة ثم توزع فوقه طبقة من القشطة المبردة
  • يضاف النصف الآخر من خليط البسبوسة فوق الحشوة ويسوى الوجه
  • توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج وتتحمر
  • تقدم مزينة بالقشطة البلدية حسب الرغبة
Ro2a Omar

Recent Posts

الراتب الجديد في جيبك.. سلم رواتب المتقاعدين والعسكريين في الجزائر بدعم متكامل

في خطوة لاقت تشجيع واسع بين شرائح المجتمع أعلنت الحكومة الجزائرية عن تحديث شامل لسلم…

20 دقيقة ago

سجّل المولود بخطوة إلكترونية.. كيفية إضافة مواليد التموين على البطاقات التموينية في العراق خدمة رسمية

أتاحت الحكومة العراقية إمكانية إضافة المواليد إلى البطاقة التموينية لعام 2025 بطريقة إلكترونية، دون الحاجة…

20 دقيقة ago

بوابة الدعم فتحت للجميع.. طريقة التسجيل في منحة البطالة الجزائرية بخطوات مبسطة دون أي عوائق

منحة البطالة في الجزائر 2025 أصبحت أكثر سهولة في التقديم بفضل الرقمنة التي أتاحتها الدولة…

20 دقيقة ago

سجل وابدأ دعمك اليوم.. رابط التسجيل في برنامج حافز السعودي 1447 وفق الشروط المحددة

يهتم المواطنين بالسعودية لمعرفة رابط التسجيل في برنامج حافز السعودي، في ظل جهود وزارة الموارد…

20 دقيقة ago

نتيجتك الآن في متناولك.. نتائج التوجيهي 2025 في الأردن بالاسم ورقم الجلوس بمتابعة رسمية

يترقب آلاف الطلاب وأولياء الأمور في المملكة الأردنية الهاشمية موعد إعلان نتائج التوجيهي 2025، التي…

21 دقيقة ago

إلحق شوف.. قناة نتورك بالعربية شغّالة حاليًا بالتردد المحدث الجديد

إذا كنت تبحث عن قناة آمنة ومسلية لأطفالك، فإن قناة CN بالعربية 2025 هي الخيار…

21 دقيقة ago