منوعات

بسبوسة بيتي بمذاق المحلات .. طريقة عمل البسبوسة المرملة أحسن من محلات الحلويات في المنزل قوام مثالي

تعد البسبوسة من أكثر أنواع الحلويات التي يمكن إعدادها في المنزل دون الحاجة إلى ميزانية كبيرة، وذلك لأنها تعتمد بشكل رئيسي على دقيق السميد الذي يعتبر من المكونات المتوفرة في أغلب المنازل وسر تميز البسبوسة لا يكمن فقط في المكونات بل في خطوات التحضير الدقيقة التي تضمن قوامها المرمل ومذاقها الشهي.

طريقة عمل البسبوسة المرملة

طريقة عمل البسبوسة المرملة

حتى تتمكن من إعداد وصفة ناجحة من البسبوسة عليك تجهيز مجموعة من المكونات البسيطة والتي تتوفر بسهولة في المنزل وهي كالتالي:

  • مقدار كوبين من دقيق السميد
  • مقدار ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
  • مقدار ثلاثة أرباع كوب من السكر
  • مقدار ثلاثة أرباع كوب من السمن
  • مقدار ثلاثة أرباع كوب من الحليب السائل
  • مقدار ثلاثة أرباع كوب من القطر الجاهز
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

خطوات تحضير بسبوسة السميد الناعمة بطريقة منزلية

بعد تحضير المكونات المطلوبة يمكن اتباع الخطوات التالية للحصول على بسبوسة مثالية بقوام مرمل وطعم مميز:

  • يتم وضع السميد والبيكنج باودر في وعاء عميق مع تقليبهم جيدًا
  • في قدر آخر يخلط السكر مع السمن والحليب وربع كوب من القطر ويتم رفعهم على نار هادئة حتى تذوب المكونات
  • يرفع الخليط عن النار عندما يصبح بدرجة حرارة معتدلة ثم يتم سكبه على خليط السميد بشكل تدريجي مع التحريك المستمر
  • يتم توزيع المزيج في صينية فرن مدهونة بالزيت وتترك لترتاح لمدة عشر دقائق
  • توضع الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة مئة وثمانين وتخبز حتى يتحمر وجهها
  • بعد إخراجها من الفرن يتم توزيع القطر الساخن على الوجه وتزين باللوز حسب الرغبة وتترك لتبرد قبل التقطيع والتقديم

طريقة بديلة لعمل بسبوسة بالقشطة بحشوة غنية ومذاق مميز

يمكن تجربة وصفة مختلفة للبسبوسة من خلال إضافة حشوة القشطة للحصول على نكهة مميزة وذلك من خلال المكونات التالية:

  • كوبان من دقيق السميد
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض
  • كوب زبادي
  • نصف كوب من السمنة
  • نصف كوب من السكر
  • نصف كوب من جوز الهند المبشور

مكونات حشوة القشطة وطريقة تحضيرها في المنزل

لتحضير القشطة بطريقة سهلة يمكن اتباع الخطوات التالية:

  • يوضع كوبان من الحليب على النار حتى يسخن
  • يتم إذابة ملعقتين من النشا في القليل من الحليب البارد ثم إضافته إلى اللبن الساخن مع القليل من الفانيليا
  • يستمر التقليب حتى يتماسك القوام ثم تترك الحشوة لتبرد تمامًا قبل الاستخدام

طريقة تحضير الشربات المناسب للبسبوسة

لضمان طعم متوازن للبسبوسة يجب تحضير شربات مثالي من خلال الخطوات التالية:

  • يتم خلط كوبين من السكر مع كوبين من الماء ورفعهما على النار
  • يضاف إليهما عصير نصف ليمونة ويترك الخليط حتى يغلي ويثقل قوامه
  • بعد ذلك يتم رفعه من على النار وتركه جانبًا حتى يبرد تمامًا

خطوات إعداد بسبوسة القشطة بخطوات منظمة

بعد تجهيز المكونات يمكن إعداد البسبوسة بحشوة القشطة كما يلي:

  • يتم خلط المكونات الجافة مع السمن جيدًا ثم يضاف إليها الزبادي بالتدريج
  • يوضع نصف المزيج في صينية مدهونة ثم توزع فوقه طبقة من القشطة المبردة
  • يضاف النصف الآخر من خليط البسبوسة فوق الحشوة ويسوى الوجه
  • توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج وتتحمر
  • تقدم مزينة بالقشطة البلدية حسب الرغبة
Ro2a Omar

Recent Posts

المرتب نزل على التوقيت .. صرف رواتب المتقاعدين لشهر مايو 2025 تحويل فوري

يتساءل عدد كبير من المتقاعدين في مصر عن مواعيد صرف رواتب شهر مايو الجاري خاصة…

11 ثانية ago

الرغيف نادى بصوت عالي .. سعر رغيف الخبز اليوم 17/5/2025 في مصر تغير مفاجئ

سعر رغيف الخبز اليوم 17/5/2025 في مصر تغير مفاجئ، ولقد شهدت أسعار رغيف الخبز في…

25 ثانية ago

الفرحة غلبت كل الأصوات .. تردد كراميش ووناسة بيبي كيدز الجديد وضوح مبهر

يقمن بالبحث عن القنوات التي تجمع بين الترفيه والتعليم بشكل متوازن، فإن قناتي كراميش ووناسة…

دقيقة واحدة ago

لازم حسن سلوك .. تعرف على شروط العفو الملكي 1446

في المملكة العربية السعودية العفو الملكي هو إجراء إنساني يهدف إلى تخفيف العقوبات على بعض…

دقيقتان ago

كنوبس لبس بدلة جديدة .. التسجيل على منصة كنوبس المغرب 2025 شروط محكمة

وضحت وأطلقت الحكومة المغربية بوابة كنوبس الجديدة عام 2025 لتقديم خدمات التأمين الصحي بشكل رقمي…

دقيقتان ago

بقت واقعية خلاص.. بطاقة الشفاء 2 الجزائر بكل الشروط والخطوات السهلة لكل الناس

بطاقة الشفاء 2 في الجزائر من البرامج الاجتماعية التي تهدف إلى تقديم الدعم الصحي للمواطنين…

دقيقتان ago